个人认为，适合七月高温种的蔬菜有小白菜、甜菜心、香油麦菜和春水甜白菜。
1、 小白菜
小白菜是一种耐高温、防风、防雨的食品。适宜七月种植。快餐的生长期相对较短，大约25天就能收获。有直播栽培和移栽两种方法。
（1） 夏季气温高，速生蔬菜生长快。同时，夏季种植密度大。每亩播种量在250g左右，播种密度要适当，使苗木生长均匀，避免播种过密，浪费种子，增加间苗工作量，苗木弱，不利于生长。
（2） 插秧时，由于苗木面积小，便于精细管理，有利于培育壮苗，再移栽到田间栽植。插秧可节省种子，每亩只需种子100克，单株产量高，质量好。行距为16cm×16cm～22cm×22cm。气温较高时，可密植种植，气候凉爽时，株距可较宽。这样才能保证产量和质量。
2、 甜菜心
甜菜心又称早熟大白菜，适宜5月至10月播种。大白菜最常用的种植方法是直播、钻孔和插秧。
（1） 一般在雨季直播效果较好。种子均匀地撒在整个地面上。出苗后，苗木可间伐补充。
（2） 首先，在每排之间30厘米的距离开一条宽10厘米、深3-5厘米的小沟渠，然后将种子均匀地撒进沟内，并覆盖一层薄薄的细土。
（3） 移栽移栽，苗木需先培育。苗龄15～18天，幼苗有3～4片叶。然后按每行30-50cm，每株20-25cm的距离种植。大白菜中含有大量的矿物质元素，如铁、钙和维生素a等营养素，有利于提高人体免疫力。可以提前播种，多吃点。
3、 香油麦菜
香油麦菜 是一种常见的蔬菜。其外观与莴苣叶相似。它富含维生素和微量元素。因此，很多人喜欢吃它。生菜生长环境不严格，生长周期短，易生长。可在温室或露地栽培。在高温季节，要选择耐热、抗病、优质、高产的品种，如香菜。春、秋、冬均可种植，7月份也适宜种植。有直播和移栽两种方法。
（1） 直播一般采用沟播法，播种深度为2cm。挖沟后，浇水保持土壤湿润。然后把种子均匀地撒进沟里，最后覆盖一层薄薄的细土。
（2） 移栽方法：当莴苣长到3-4片真叶时，即可移栽。移栽前先浇水，用土移栽，然后按每行40-50厘米、每株25-30厘米的距离栽植。注意不伤根，避免死苗现象。当叶数达到15片时，收获时间一般在早晨，完全长成的、又厚又脆的绿叶可以用手掰开。
4、 春水甜白菜
春水甜白菜植株直立，叶嫩有光泽，不易长苔，生长整齐，抗逆性好，且耐高温，适合7月份高温季节种植，全国大部分地区均可播种。甘蓝还有两种播种方法，一种是播种法，另一种是钻孔法。
（1） 播种法是一种比较快的方法，只要把种子均匀地撒在整个田地的土壤表面，并覆盖一层薄薄的细土。覆盖土壤后，需要水来保持土壤水分。一般3-4天就会发芽。
（2） 首先，按每排20厘米的距离开一条宽8厘米、深3-5厘米的小水沟，然后将种子均匀地撒进沟内，用细土覆盖。钻孔种植的目的是为了便于以后种植者管理田地。幼苗将在4-5天内播种。播种至收获时间短，播种至收获仅需28-30天。
以上是一些适合七月种植的蔬菜。无论种什么菜，用什么播种方法，施肥、浇水、除草都不可忽视。施肥应根据蔬菜的生长习性进行。这有利于蔬菜的生长。
适合七月在阳台上种的几种蔬菜