豆瓣菜、土人参、羽衣甘蓝、开乐、蒲公英、番杏、马齿苋、苣荬菜、牛蒡、婆罗门参、美洲防风、菜用大黄、菜用黄麻、薄荷、罗勒、迷迭香、鼠尾草、百里香、风轮菜、马祖林、牛至、紫苏、芝麻菜、车窝草、莳萝、海索草、葫芦巴、香蜂花、香芹、欧洲大茴香、香茅、旱金莲、琉璃苣、塔里根、薰衣草、守宫木、朝鲜蓟、球茎茴香、秋葵、根芹等都属于特种蔬菜。
豆瓣菜、土人参、羽衣甘蓝、开乐、蒲公英、番杏、马齿苋、苣荬菜、牛蒡、婆罗门参、美洲防风、菜用大黄、菜用黄麻、薄荷、罗勒、迷迭香、鼠尾草、百里香、风轮菜、马祖林、牛至、紫苏、芝麻菜、车窝草、莳萝、海索草、葫芦巴、香蜂花、香芹、欧洲大茴香、香茅、旱金莲、琉璃苣、塔里根、薰衣草、守宫木、朝鲜蓟、球茎茴香、秋葵、根芹等都属于特种蔬菜。