果身弯曲，略为浅弓形，幼果向上，直平伸，长12～30厘米，直径3.4～3.8厘米，果棱明显，有4～5棱，先端渐狭，非显著缩小，果柄短，果皮青绿色。
在高温下催熟，果皮呈绿色带黄，在低温下催熟，果皮则由青变为黄色，并且生麻黑点（即“梅花点”），果肉松软，黄白色，味甜，无种子，香味特浓。
扩展资料：
香蕉的功效
一、控制血压。研究表明：香蕉里的钾元素能够控制血压水平，也有助于降压。
二、改善脑力。香蕉是B族维生素的很好来源，有助于振奋神经功能和提高学习能力。
三、降低中风风险。研究显示：经常食用香蕉有助于降低人们患上中风的风险。香蕉富含抗氧化剂和膳食纤维，常吃这种水果还能降低人们患上癌症的风险。
四、保持骨骼健康。香蕉里存在的益生菌能更好地吸收身体内的钙质，有助于骨骼健康。
五、增强消化功能。香蕉中含有的益生菌有助于人体生成能更好地吸收营养物质的生化酶，从而提高人体的消化能力，防止不友好的细菌损害身体。此外，香蕉还具有收敛性质，生香蕉治疗腹泻的效果很好。
参考资料来源：搜狗百科-香蕉
参考资料来源：人民健康网-关于香蕉，你不知道的那些事儿
香蕉为什么被称作水果中的佼佼者
人们都很爱吃香蕉，看那黄灿灿，像只小船似的外形就招人喜爱，吃起来，又软又香又甜，味道好极了！香蕉已经成为全世界最受宠爱的食品了！现在，仅菲律宾一国，香蕉一年输出量已经超过800万吨！香蕉的故乡在热带亚洲，香蕉“树”非常高大挺拔，有的超过10米，但它不是树，是一种多年生的草本植物，是芭蕉科芭蕉属植物。香蕉的花序像瀑布似的从顶端向下垂着，花序外部有许多苞，每个苞下有大约20朵花，每一朵花将成为一只香蕉。香蕉味道好，营养更丰富！它含有丰富的钾，老年人吃了可以抑制他们的高血压；小朋友若吃了一只香蕉，那里面的维生素A、B、C就够你一天维生素需要量的(3／4)了。小朋友长身体时需要的胡萝卜素、铁、磷、维生素B1和B2，香蕉都能供给。除了食用，香蕉还能止泻、调节肠胃，香蕉根茎的汁液可以医治黄疸病、头痛和麻疹。
香蕉有什么功能
香蕉富含膳食纤维，它具有加快肠胃的蠕动作用，从而达到利便排毒之功效。
香蕉是药食俱佳的水果 ,不仅营养丰富 ,而且具有多种保健功效。
治疗忧郁症 :研究发现 ,香蕉含有一种能帮助人脑产生 5-羟色胺的物质。一般患有忧郁症的人脑子里缺少 5-羟色胺 ,适当吃些香蕉 ,有助于驱散悲观、烦躁的情绪 ,增加平静、愉快感。
降压通脉 :香蕉含Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ等多种维生素 ,且含有丰富的钾盐 (如枸橼酸钾、草酸钾等 ) ,钾具有抗动脉硬化、保护心脏、降低血压的作用。香蕉还含有降血压成分──血管紧张素转化酶物质 (类似巯甲丙脯酸 ) ,常食能有效地防止血管硬化、降低血中的胆固醇 ,从而降低高血压。
防溃疡 :香蕉中含有一种化学物质 ,能刺激胃黏膜提高抵抗能力 ,增强对胃壁的保护 ,从而起到防止胃溃汤的作用。
止痒 :香蕉皮中含有抑制真菌和细菌生长繁殖的蕉皮素。汗脚、手癣、体癣等引起的皮肤瘙痒症 ,可用香蕉皮贴敷患处 ,能使瘙痒消除 ,促使疾病早愈。
除皱美容 :由于香蕉富含多种维生素 ,含钠及胆固醇低 ,常吃香蕉的人不仅不会发胖 ,而且皮肤油腻。常用香蕉汁搽脸搓手 ,可防止皮肤老化、脱皮、瘙痒