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榴莲能与冬瓜一起吃吗

来源: admin 发布于:2022-07-25 03:09:40

榴莲能与冬瓜一起吃。
冬瓜是一种性寒的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养成分丰富,耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁,味甘,有清热解暑的功效。
榴莲号称“热带水果之王”,好吃且营养丰富,能滋补身体,润滑肌肤。但其性热而滞,不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。不过,体质偏寒性的人适合吃榴莲,因为榴莲恰能壮阳助火。假如产后虚寒,可以作补品。



扩展资料:
冬瓜食用宜忌:
1、冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜,月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食  。
参考资料来源:
人民网——榴莲食用禁忌
百度百科——冬瓜
百度百科——冬瓜榴莲核鸡骨汤

请问小孩头发黄是缺什么

遗传有关,或者与营养不良,缺铁锌,因此吸收不足或排出过多等原因而引起。
常见小儿头发发育不良的原因:
1、缺乏蛋白质:头发中氨基酸减少,应给宝宝增加牛奶、鸡蛋、肉类、海鲜。



2、缺铁:贫血、头发发黄、硫酸亚铁糖浆。



3、缺锌:头发枯黄、硫酸锌糖浆。



4、缺乏维生素A、B2、B6、C、D、复B、维生素H(生物素)、维生素M(叶酸)。



拓展资料:
头发枯黄的主要病因有:甲状腺功能低下;高度营养不良;重度缺铁性贫血和大病初愈等,导致机体内黑色素减少,使乌黑头发的基本物质缺乏,黑发逐渐变为黄褐色或淡黄色。另外,经常烫发、用碱水或洗衣粉洗发,也会使头发受损发黄。下面是针对几种病因所致的黄发采取的饮食疗法。
1.营养不良性黄发:
主要是高度营养不良引起的,应注意调配饮食,改善机体的营养状态。鸡蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的动物蛋白和植物蛋白外,还含有构成头发主要成分的胱氨酸及半胱氨酸,是养发护的最佳食品。
2.酸性体质黄发:
与血液中酸性毒素增多,也与过度劳累及过食甜食、脂肪有关。应多食海带、鱼、鲜奶、豆类、蘑菇等。此外,多食用新鲜蔬菜、水果,如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和体内酸性毒素,改善发黄状态。
3.缺铜性黄发:
在头发生成黑色素过程中缺乏一种重要的含有铜的“酪氨酸酶”。体内铜缺乏会影响这种酶的活性,使头发变黄。含铜元素丰富的食物有动物肝脏、西红柿、土豆、芹菜、水果等。
4.辐射性黄发:
长期受射线辐射,如从事电脑、雷达以及X光等工作而出现头发发黄,应注意补充富含维生素A的食物,如猪肝、蛋黄、奶类、胡萝卜等;多吃能抗辐射的食品,如紫菜、高蛋白食品以及多饮绿茶。


参考资料:搜狗百科-头发黄

那些食物含酶高?

含酶高的食物有酸奶、酸菜、酱油、味噌、纳豆和奶酪。
1、酸奶
酸奶是一种很好的含酶量丰富的食物,这种发酵乳几百年来一直是巴尔干地区人民的必备食品,据说可以延长寿命、防蛀牙、抗过早老化以及防止脱发。酸奶可以更好地预先消化蛋白质、钙,从而强化牙齿和骨骼,而且酸奶中还含有重要的复合维生素B和维生素K。因为牛奶中的蛋白质在摄入过程中能较大程度地被分解,所以酸奶对老人和病人的耐受尤其好。



2、酸菜
酸菜是由多道工序制造而成,除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可 食用。除了它的活性酶,酸菜也是许多维生素B和维生素C的来源,但一些商业化生产的酸菜含有丰富的盐且使用灌装(这将杀死所有活性酶)。酸菜或酸菜汁据说有助于消化,对通便有显著效果。酸菜也可以帮助促进改善肤色。



3、酱油
酱油是一种流行的亚洲调味品,由大豆发酵制成。虽然富酶酱油味咸,但根据你购买的酱油的类型,它含有的钠可能比食盐低。酱油中甜味主要来自于原料中的淀粉经曲霉淀粉酶水解生成的葡萄糖和麦芽糖;其次是蛋白质水解后所产生的游离氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸等;在发酵过程中,水解生成的甘油微甜。



4、味噌
味噌是一种细腻的酱料,含有霉和盐,由大麦或糙米之类的粮食、发酵的黄豆以及一种被称作koji的酶菌剂制作而成,该混合物要在雪松桶中放置一到三年。味噌用于调味酱汁、腌料、调味品和黄油块,用作汤品的底料并且是粮食、豆类和蔬菜菜品的调味品。味噌在营养烹调领域广受欢迎。
在Michio Kushi写的《营养之书》,他认为, 味噌当中的酶(连同酱油)代表了最基本的生命方式。所报道的味噌的健康益处包括抗癌、抗氧化活性,以及降低胆固醇的能力。味噌在日本的超市和许多杂货店都能买到。



5、纳豆
纳豆由发酵过的煮熟黄豆制成,看上去十分像烘焙黄豆被长长的黏黏的绳子绑在一起。纳豆的结构像奶酪,气味浓郁。传统来讲,纳豆用于味噌汤中,作为米饭的浇头或者搭配蔬菜食用。
纳豆包含多种强效酶,可以帮助消化食物。研究者能够从纳豆中提纯一种强效的纤维蛋白溶解药——纳豆酶,提纯的纳豆酶可以消化多种合成底物以及纤维蛋白。纳豆酶可用于治疗并且预防血液中的血凝块。



6、奶酪
鲜牛奶中含有大约五十种酶,但是如之前提到过的,当牛奶进行巴氏消毒时,这些酶就被破坏掉了。但幸运的是,在奶酪制作过程中,一些奶酪生产中使用的细菌可以再次将一些酶引入到成品当中。
制作奶酪的第一步是使牛奶凝结,这会用到动物或微生物中的凝乳酶,这种酶能够帮助凝结牛奶。其它酶(比如脂肪酶)帮助形成味道(这对于羊乳干酪、古冈佐拉奶酪、蓝纹奶酪和斯蒂尔顿奶酪尤其正确)。味道最重的奶酪具有最强的酶活性。



参考资料来源:百度百科--酸奶
参考资料来源:百度百科--酸菜
参考资料来源:百度百科--酱油
参考资料来源:百度百科--味增
参考资料来源:百度百科--纳豆
参考资料来源:百度百科--奶酪

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