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青梅和话梅是一种东东吗?

来源: admin 发布于:2022-10-08 12:41:02

算是

话梅就是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅),经过加工腌制而成的,就是话梅。

青梅又称酸梅,或梅子,是一种水果,一般是新鲜的,但也有腌制过的。所以,话梅和青梅应该是差不多的,青梅也可以制作成话梅。但青梅话梅两者本质上都是同一种水果。

东北有青梅吗?

有青梅最早产于我国广东 云南 福建 浙江等地,后传入日本及东南亚地区,目前世界上最主要的产地是中国和日本。青梅 青梅酒 青梅种类 青梅产地 目前我国青梅大致分布如下:

1️⃣福建诏安(一般三月底四月初上市)

大水梅

青竹梅

白粉梅

胭脂梅(受阳光照射充足表面起红晕,非单独品种)

2️⃣广东普宁、陆河、潮州(清明节前后上市)

白粉梅

青竹梅

大核青梅

软枝大粒梅

硬枝大粒梅

黄梅(并非发黄的青梅,这是单独的种类)

李梅(可能是梅树与李树嫁接而来)

胭脂梅(受阳光照射充足表面起红晕,非单独品种)

3️⃣浙江长兴、萧山、绍兴、湖州(四月底五月初上市)

东青

长农17

桃梅

白粉梅

花梅

4️⃣四川大邑、崇州、平武、巴中、马边等(五月中下旬上市)

南高梅

莺宿梅

大白梅

李梅

桃梅

杏梅

黄梅

麻梅

胭脂梅(受阳光照射充足表面起红晕,非单独品种)

5️⃣云南大理、版纳(五月下旬六月初上市)

盐梅

脆梅

雕梅

胭脂梅(受阳光照射充足表面起红晕,非单独品种)

6️⃣江苏、广西等地也有青梅,待小涯继续探索

‼️总结:

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