南宁海吉星水果批发市场山竹今日价格20约30左右一斤。
山竹菜谱
忍冬山竹猪肉汤
食材：
(4人份量)忍冬5钱、菊花3钱、猪肉120克、山竹1磅、蜜枣8粒、水约12碗
做法：
1、山竹去壳取肉，猪肉洗净汆水，备用。
2、忍冬、菊花洗净，放入鱼汤袋内。
3、煲内注入水煮滚，放入猪、山竹、忍冬、菊花及蜜枣猛火煲滚，再转慢火齐煲3小时即成。
山竹哈密瓜汁
食材：
山竹2个、哈密瓜300克。
做法：
山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种资料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。
山竹生菜沙拉
食材：
山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
做法：
山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。一切资料夹杂拼盘，淋上沙拉酱即可。
山竹石斛生鱼汤
主料：猪肉(瘦)160克,生鱼400克
辅料：玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克,
调料：盐4克
做法：
1.生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2.用姜下油锅煎至微黄。
3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4.淮山，玉竹切片。
5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6.加水于瓦煲内，煲至水滚。
7.放入全部材料，候水滚起。
8.用中火煲3小时。
9.入细盐调味，即可饮用。
酸奶水果沙拉
食材明细
主料
原味酸奶一盒
山竹5个
荔枝6颗
橙子1个
黑提适量
蜜桃1个
步骤
黑提洗净，荔枝去壳，山竹剥开取肉
蜜桃和橙子去皮切块
取一个大点的碗，将处理好的水果全部放在一起，搅拌。
倒入酸奶即可。
火龙果山竹汤
食材用料
山竹 3个
火龙果 小半个
冰糖 18颗
水 适量
做法
将山竹剥皮取出果肉
把火龙果切成块
锅中倒入适量水，将其烧开
水开后，倒入山竹
随即倒入火龙果
30分钟后，加入18颗冰糖
5分钟后，关火盛入碗中
