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南昌特产有哪些土特产?

来源: admin 发布于:2022-06-24 19:14:40

南昌特产有:

1、生米头

生米头,江西省南昌市红谷滩区特产,全国农产品地理标志。

生米镇的头因其色白无污染、层多耐腌制、肉脆爽口、个大匀称,具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能。据统计,中国出口的头原料中有80%出自生米镇。2003年,生米镇的头通过农业部的验收,被认定为“无公害食品”和“绿色食品”,并授予其“中国头之乡”的称号。

2、茉莉南昌银毫

茉莉南昌银毫属茉莉花茶,产于江西南昌。五代十国蜀毛之锡《茶谱》(935年前后)载:“洪州西山白露鹤岭茶,号绝品。”宋《关淑事类赋・茶赋》中引作“洪州西山白露及鹤岭茶极妙。”清康熙二年(1663)《南昌郡志》载:“西山白露鹤岭茶,号绝品,以紫清香城者为最优,又名云雾茶。”

3、藜毫腊肉

藜毫是鄱阳湖内的一种水中野生植物,每年阳春三月,南昌人特别偏爱用藜毫炒腊肉,俗话说:鄱阳湖的草,南昌城的宝。

它的制作简单,把藜毫除去根后的嫩茎切成半寸长一段,腊肉切成丝,外加一些葱段。先炒腊肉,后加入藜毫和葱段煸炒,加入汤料,片刻起锅,淋上小麻油即成,腊肉金黄,藜毫青绿,脆嫩爽口,且有一股特别的清香味道。

4、李渡酒

李渡酒,江西省南昌市进贤县特产,中国国家地理标志产品。李渡酒,其酿造技法,始于元,历经五代,酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”,是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址,并沿用至今。

5、南昌炒粉

南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉,具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,是南昌人最不可少喜欢的。

山东特产有哪些土特产有哪些?

山东土特产有:

1、章丘大葱:

章丘大葱,属百合科葱属,为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。

2、烟台苹果:

烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。

3、乐陵金丝小枣:

山东乐陵以盛产金丝小枣而闻名天下,素有“百里枣乡”的美称。乐陵金丝小枣品质优异,掰开半干的小枣,可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间,拉长1―2寸不断,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名。

4、苍山大蒜:

苍山大蒜是山东省兰陵县特产,苍山居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯,除此之外,在收获大蒜的季节,蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。

5、明水香稻:

明水香稻是章丘市的名、优、特产品,盛产于明水百脉泉畔。稻田由1千米外的百脉泉水全年浇灌,被称为“泉头米”。其粒微黄、呈半透明状,颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮;米饭吃起来十分爽口。

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