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越南名产有什么

来源: admin 发布于:2023-05-10 18:18:12

一、越南名产有什么

盛产橡胶、甘蔗、咖啡、胡椒、椰子、生漆、槟榔、腰果。一年四季水果不断,主要品种有:香蕉、菠萝、菠萝蜜、荔枝、龙眼、柑橘、柠檬、芒果、木瓜、榴莲,山竺、毛丹果、等。越南森林密布,有诸多珍贵的树种,如柚木、铁杉、檑木、榛木、花梨木、樟木等、药材、香料出产也很丰富,茴香、草果、砂仁、桂皮、巴戟、黄连等都是名产。越南有广阔的海域,海洋水产十分丰富,盛产鱿鱼、沙丁鱼、鲍鱼、沙虫、红蚶,海虾、海蟹、玳瑁等,其中吉波岛的鱿鱼、沙丁鱼,下龙湾的鲍鱼和中部各省的鱼翅享有很高的声誉

二、越南有什么好吃的

清汤牛肉面、米皮薄饼、法式牛肉面包、牛油烤龙虾、各种清蒸鱼、越南咖啡……

三、越南特产有哪些?

最受游客欢迎的越南特产有以下几种:

1、白虎活络膏

中国游客去东南亚国家有一种习惯,总是喜欢跟风买各种当地特色药品,尤其是草药类。大家都希望能买到点国内买不到的灵丹妙药神马的,所以,到了越南当然也不会错过。白虎活络膏是根据越南民间祖传秘方研制的止痛膏,也是采用名山药草制成,可治:抽筋扭伤、虫咬蜜针、头痛肚痛、跌打痨伤、止痒消斑、风湿病痛等,买回家自己用或是送长辈都不错。

2、越南鱼露

越南人做菜非常喜欢使用鱼露,你在越南吃饭的时候应该也会常常看到作为蘸料的鱼露出现在餐桌上。鱼露,其实就是鱼酱油,是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱料,其实不只越南爱用鱼露,泰国以及我国的潮汕地区都很流行用。据说在越南有句话说,“吃了鱼露,才算是来过越南”。所以,要把越南的味道带回家,鱼露一定要买。

3、越南咖啡

都知道越南人爱喝咖啡,但很多人可能还不知道越南是东南亚最大的咖啡产地,也是全球咖啡产出第二大国呢。越南人因受法国殖民的影响,咖啡也成了他们日常生活中必不可缺的一部分,所以越南本土的咖啡品牌宗旨都是要做老百姓喝得起的咖啡。当地比较知名的咖啡品牌有:摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7coffee)、西贡咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。

4、各种水果干

到东南亚国家旅游,热带水果干也是游客大大们非常喜欢扛回家的伴手礼。新鲜的热带水果固然好吃,但是真心是带不回去啊,有时你想带人家海关也不给你带,所以水果干就成了最佳替代品。大家通常一买就是好几袋,买回去亲戚朋友什么的发一发,方便又好吃。如果说在泰国大家都爱买榴莲和芒果的话,那去越南,一定要买菠萝蜜干以及芭蕉干。

5、越南沉香

沉香是一种木材,是沉香等树木的干燥木质部分,当然,我们不是让你扛棵树回去。沉香本身除了是木材外,也是一种香料和中药,还可以做成首饰,比如,手链。这些制成品还是可以买买买的。越南生产沉香的地方是会安和芽庄,据说会安的沉香以后还是越南进贡中国的上等贡品。沉香价格不便宜,卖的时候要注意辨别,尤其是贵重沉香,最好有行家指导着买。

6、越南椰子酥

想买点越南特色小零食的话,椰子酥是一个不错的选择。椰子酥是用椰子肉做的一种甜食,吃起来除了会有椰子的清香,还有奶油的甜蜜爽滑,当然迟到最后一定还是会咬到椰子肉哒。一粒粒小小的芝士牛奶椰子酥,咬起来酥脆香甜,吃下去满口都是浓浓的椰香和奶香,甜而不腻,让人欲罢不能,一颗接一颗吃到停不下来啦。

7、绿豆糕

绿豆糕其实哪里都有,国内一堆旅游景点都有卖绿豆糕,都说是本地特产,很多时候感觉吃来吃去也就那个样。会推荐越南的绿豆糕是因为他们用的原料是当地农民手工种植的纯天然绿豆,加工上也是使用越南历代相传的传统技艺,不会添加任何色素以及不健康的添加剂什么的。越南本地绿豆糕的品种也不少,据说比较有名的是海阳绿豆糕。

8、越南香水

人们说起香水总是会理所当然地想到法国,想到法国人高贵(价格也很高)的香水,但若告诉你,法国人曾经从越南掠夺了大量的天然香料,你会不会联想到点什么?是的,法国香水的成功跟越南不无关系。不过,法国人同时也带来很多香水的制作技术,让越南这个香料大国有了发挥的机会。所以,越南的香水也就成了本国三宝之一。最重要的是,价格便宜!

四、越南有什么好吃的吗?

越南的东西都好便宜的。也有詪多的好吃的。

最好卖小吃。而且可以做适当改良。

比起正餐来,越南小吃的名气要大得多。最有名的当数“越南小卷粉”。在昆明,越南小卷粉一直有很高的人气,已经深入到人们的生活中,成为与米线、米粉、面条等相提并论的小吃之一。除此之外,越南比较的小吃还包括鸡粉、螺蛳粉、河粉、春卷等等。

传到中国的“越南小卷粉”已经和越南正宗的小卷粉有了较大的不同,针对中国人的口味进行了不少改进,因此才受到国人的欢迎。相比之下,越南人自己吃的小卷粉口味就要稍差一些。与中国人的做法不同,地道的越南小卷粉里面通常不包馅。少数有包馅的,一般也不会包肉馅,只是放入一些类似冬菜一样的咸菜和花生芝麻等以调节口味。然而最大的不同还是在于蘸水的配制。国内大家通常都用酱油为主料调配蘸水,而越南人的蘸水一般以鱼露为主料,稀释后加入芫荽、碎辣椒等调味料,味道要淡很多。最为特别的是,他们喜欢在蘸水里面加入一些西式火腿块,似乎是为了增加营养,也算是对小卷粉中没有肉馅的一种补偿。很多小吃店都自己制作小卷粉,现做现卖,比起统一进货,这种稍显原始的手工制作可以保证食品的新鲜。这也让我了解了卷粉的制作工艺,在饱口福的同时长了见识。

河内最有名的小吃就是各种米粉,其中又以鸡粉和螺蛳粉为最。但是当我们在导游的带领下来到狭窄的老街,品尝过地道的河内米粉之后,所有人都大呼上当。在我看来,河内的米粉之所以会被中国游客评价为“难吃死了”,最大的原因还是在于口味浓淡的巨大差别。本来米粉的汤味道就很淡,甚至可以吃出米粉本身的酸味。而里面添加的鸡块或者螺蛳也没有任何的味道,基本上就是在光水里煮熟后放进去的。那些螺蛳除了给一碗米粉增添了腥味外,没有任何吸引人的地方。在口味偏重的中国人看来,这种东西当然就无比难吃了。

虽然总体来说,越南的饮食比较不符合国人的口味。但在越南,却有两样东西堪称美味,给我留下了深刻的印象。

一样是越式汉堡包。这是我给越南人(尤其在中南部)常吃的一种早餐起的名字。因为他们自己对这种早餐也没有一个专用的名称,只是笼统地称其为“面包”。而面包这个词并不能反映这种食品的特征。越式汉堡包的主体是法国人带到越南来的法式面包,通常呈梭形,外壳脆硬,内心柔软。用来做越式汉堡包的面包一般长20到30厘米。要吃的时候,将面包中部沿纵向切开一个口子,放入鸡蛋、肉酱、肉松或者肉片(有多种可供选择)、以及切成小片的黄瓜、西红柿、青菜等素菜,再加入各种调料(很多我不认识),总之大概要往里面加十来种东西,然后再把口子合上,一个越式汉堡包就做成了。与西方的汉堡相比,越式汉堡包里夹入的东西要复杂很多,口味也更符合东方人的习惯,蔬菜的含量要多一些,油腻的程度则要弱很多,作为日常早餐,比西方的汉堡包更加营养健康。

还有一样就是越南的咖啡。在法国人的影响下,越南人养成了喝咖啡的习惯。越南的咖啡就像中国的茶一样,是一种大众化的全民饮品。咖啡馆遍布城乡,就如同古代中国的茶馆一样普遍。即便在偏僻落后的小城镇,也可以轻易找到咖啡馆的身影。咖啡馆是越南人重要的社交场所。其中大部分装修简陋,布局简单,看起来和小吃店没有什么区别。与此相应,越南的咖啡价格极其低廉,简直便宜到中国人难易想象的程度。在咖啡厅里喝一杯用咖啡豆现场制作的蒸馏咖啡,竟然只需要三到五元人民币。这种价格的低廉不只是绝对意义上的,也是相对意义上的。我大概计算了一下,越南餐馆中菜肴的价格大概是中国同类菜肴的1/2到1/3,但是在越南咖啡的价格只相当于国内同类咖啡的1/10到1/20,由此可见其中差异的巨大。低廉的价格并不意味着低劣的质量。我们在越南五六个城市的小咖啡馆里喝过咖啡,每一家都是现场制作,口味绝对不逊色于国内咖啡厅里动辄数十元一杯的咖啡。如果以国内常见的“上岛咖啡”作为参照,那么大概越南80%的小咖啡馆做的咖啡都要比上岛做的更出色。在越南的时间里,虽然没什么好吃的饭菜,但是每天都可以喝到上等的咖啡,而且喝得坦然,喝得舒心,也算是一种补偿吧。

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