红薯大家都不陌生，我国多地都有种植，红薯易管理，产量高、经济效益好，营养丰富，老少皆宜。红薯亩产一般在5000～6000斤，优良新品种亩产可达1万斤以上。在山东省已有亩产2万斤的高产记录。鲜红薯价格一般都在每斤1元左右，最高时可达每斤1.6元，烤红薯更是畅销不衰。每斤烤红薯达6～7元。
红薯怕什么肥料？严格的说，谈不上什么怕不怕，农作物所需的氮磷钾及微量元素红薯也不例外，也需要。只是根据作物所收获的产物不同，所偏爱的肥料用量不同罢了。农作物有收获籽粒的、果实的、地下果实根茎类的，所以，要根据不同的果实收获，合理施用肥料。相对来说，红薯、土豆、芋头、花生、洋姜类等的地下果实类的，都不适宜多施氮肥类肥料，但不是一点不施，那样也就不好了。施用氮肥、氯化铵类化肥，易使红薯、土豆类藤蔓旺长，而地下块茎小及品质差。但如果一点不施，藤蔓都长不成，何谈结大红薯呢？
因此顺题意可以说，红薯最怕氮肥，或说怕过多施用氮肥。使用氮肥过多，只能收获大量的藤蔓，而块茎就减产了。种植红薯类块茎作物，底肥以磷、钾肥为主，氮肥为辅，以有机肥农家肥为主，结合化肥。生育期中需钾肥最多、磷肥氮肥次之。掌握前促、中控、后保的施肥原则，前期保证红薯早生快发，分枝长藤，没有秧蔓怎能结实。中期控制藤蔓旺长，促进块茎膨大。后期避免早衰，使块茎继续膨大。
建议在施足有机肥的基础上，每亩施用硝酸磷肥60～70公斤＋硝酸钙20公斤。可以在生育期喷施硝酸钾、或磷酸二氢钾1～2次。促进块茎膨大。注意:红薯是较耐旱作物，要视情况应变浇水，不需浇水过勤。
（1）水源地严禁使用的化肥种类：
原来我是只管吃红薯不管种，因为有老爹管理，不用我干活。每年霜降以前收了红薯，我只要回家带回来就够了。随着老爹年龄越来越高，我就劝老爹放弃种地，吃的那几块地红薯，到市场上买点就行了，没必要自己费力去种。可是我老爹舍不得那半亩地，非要种着。没有办法，这两年开始，都是我回家种红薯。不过我也承认，自己种的红薯，要比买的红薯更好吃。我们家那半亩地，离老爹住的房子非常近，冬天地里不长庄稼的时候，老爹都会把草木灰送到地里。草木灰不需要花钱，因为直到现在，冬天农村人还有烧土炕的习惯。只要烧土炕就会产生草木灰，而草木灰对红薯来说，是再好不过的免费肥料。头年冬天把草木灰送到地里，等到第二年开春耕地的时候，直接把草木灰埋到了地里，跟泥土混合到了一起。草木灰属于钾肥，钾肥对于红薯来说，能够长出更大更甜的红薯。
钾肥不同于氮肥，红薯最忌讳使用氮肥。为什么红薯不能使用氮肥呢？应该说氮肥对于有些农作物来说，也是不错的肥料，只是不适合种红薯。如果种红薯使用了氮肥，这些氮肥的力量，只用在长藤蔓上。从外面看上去，红薯的藤蔓可能长得又粗又壮，叶子硕大，让人看上去长势非常良好，岂不知地底下的红薯根本不长，也就是说这些氮肥的力量，是用在了不正当的地方，只是旺长了藤蔓，红薯根本没有吸收到营养。所以农村人种红薯，一般是不会使用氮肥的，除非不懂的肥料使用的人。
要想红薯长得高产量，最好是使用农家肥。使用农家肥的方式，只能是在春耕以前把肥料运送到地里，方式方法就跟草木灰一样。那样红薯种植上以后，也就没有必要再施肥了。
我回家种了两年红薯，使用的都是粉碎过的花生饼。因为只有半亩地，数量少，而且种的红薯是为了自己家人吃，既不使用化肥，也不使用农药，种出来的红薯口感的确是好。冬天我把自己种的红薯送给朋友吃，他们都说我种的红薯跟市场上卖的红薯味道不一样。应该说花生饼或者豆饼，不管是种菜还是农作物，都是最环保最有营养，当然也是成本最高的肥料。