我是一名国有粮食企业的员工，看到你的提问让我感触很多。
首先，回答你第一个问题。一般粮食的产业环节是：种植——收购——烘干（需要烘干）——加工——销售。销售流程存在很多形式，细分环节有粮食加工厂——中间商——批发市场——零售终端市场。也有很多有销售渠道丰富的粮食企业产、购、销一条龙，或省略某一环节。
你的第二个问题在我业务能力之外，我只能阐述自己的一些看法，期望能与你产生共鸣。我认为，中国的粮食行业政策性很强，现在，纵观中国的粮食市场都是掌握在国家的手里。粮食购销有中粮集团垄断，粮食收储由中储粮垄断。另有一些省级国有粮食企业分担了一部分临储任务。你所说的外资企业收购中国粮食，只能看成是国内的一些非政策性粮食购销，这些粮食大多不能运到他国，粮食的进出口贸易一直是由国家控制的。也可以这样说，外资企业收购中国粮食根本无法干扰中国的粮食市场。但是，由于生产技术等方面问题，对于一些私营或省级及省级以下的粮食购销企业会有打击，外资企业也会中牟利。
一个粮食加工厂有3台碾米机,3.5小时碾米3.78吨,按同样的速度,再碾米7个小时,一共可以碾米多少吨？
注意两点，一个是再碾米，一个是一共可以
所以答案是，3.78+3.78*2=11.34吨
所以最终答案是11.34吨
粮食加工企业加工产生的小米、细米如何纳税
前几天，当时税务机关来我厂检查时，认为销售的小米、细米取得的收入也应按6%的征收率纳税，对我厂进行了补税并罚款的处理。请问，这种做法正确吗?
根据财政部、国家税务总局《关于粮食企业增值税征免问题的通知》(财税字[1999]198号)文件规定，对粮油加工企业所取得的加工费收入应按规定征收增值税，对其加工生产的小米、细米等副产品所取得的收入应并入加工费收入计征增值税。根据这一规定，因你厂是小规模纳税人，对取得的加工费收入应按6%的征收率征税，同时，对加工生产的小米、细米等副产品所取得的收入也应并入加工费收入按6%的征收率征税。