一 江淮话干饭即是米饭.
二 在七十年代以前，北京郊区的西南部，对用小米、大米等粮食做成的米饭，也称为干饭，用小米、大米等熬制的粥叫稀饭.
三 干饭是北方人对面条煮过后，捞到了碗里，只是伴点醋盐吃的一种说法`这种说法在山西临汾襄汾比较常见。吃干饭：无能，什么也不干的人，白白吃饱自己的肚子；唐山、承德一带又把吃几碗干饭当成有多少分量、能力的意思。如：他也不知道自己能吃几碗干饭，居然吹牛皮，大包大揽的，这事肯定成不了。
四 云南某些地方把吃饭称作干饭，吃饱肚子，说成干大肚子。
五 在北方某些地方也把吃干饭理解成死人的意思。
吃饭叫干饭 那个地方是四川的方言 ，因为每个地方的风俗不一样， 说说话的方式也不一样 。就产生了每个地方的用语都不一样 ，还有一些客家话 有些不是客家话 所以不是外地人去的话 一般人听不懂讲什么 。干饭就是四川的方言 四川也是某些地方 ，某些地方的方言 。
2021粮补每亩多少湖南？
湖南2021年实际种粮农民一次性补贴标准各县（区市）是不同的，且各地区补贴标准差别很大，有的地方每亩补贴九十几元，有的地方每亩只补贴十几元。
1、湖南省长沙市开福区：95元/亩
根据2021年7月12日开福区农业农村局《关于开福区2021年实际种粮农民一次性补贴资金发放公示》，开福区2021年实际种粮农民一次性补贴标准为：95元/亩。
2、湖南省湘潭市雨湖区：25元/亩（单季水稻）、50元/亩（双季水稻）
根据2021年7月15日雨湖区农业农村局 雨湖区财政局《关于对2021年雨湖区实际种粮农民和大户一次性补贴的公示》，雨湖区2021年实际种粮农民一次性补贴标准为：单季水稻25元/亩，双季水稻50元/亩。
3、湖南省邵阳市隆回县：27元/亩
根据2021年7月16日隆回县农业农村局 隆回县财政局 隆回县农商银行《关于发放2021年实际种粮农民一次性补贴的通知》（隆农联〔2021〕37号），隆回县2021年实际种粮农民一次性补贴标准为：每亩27元。
4、湖南省邵阳市北塔区：61元/亩（双季稻）、50元/亩（一季稻）
根据2021年7月19日北塔区农业农村水利局《关于对2021年北塔区实际种粮农民一次性补贴发放名单公示》，北塔区2021年实际种粮农民一次性补贴标准为：双季稻61元/亩，一季稻50元/亩。
5、湖南省衡阳市蒸湘区：68.77元/亩
根据2021年7月19日蒸湘区农业农村局 蒸湘区财政局《关于发放2021年蒸湘区实际种粮农民一次性补贴的公示》，蒸湘区2021年实际种粮农民一次性补贴标准为：68.77元/亩。
6、湖南省衡阳市常宁市：74元/亩（早稻）、30元/亩（中稻）、15元/亩（旱粮）
根据2021年7月15日常宁市农业农村局 常宁市财政局发布的《常宁市2021年实际种粮农民一次性补贴发放信息公示》，常宁市2021年实际种粮农民一次性补贴标准为：早稻74元/亩、中稻30元/亩、旱粮15元/亩。
7、湖南省郴州市宜章县：64元/亩
根据2021年7月19日宜章县农业农村局 宜章县财政局发布的《宜章县2021年实际种粮农民一次性补贴发放情况公示》，宜章县2021年实际种粮农民一次性补贴标准：64元/亩。
8、湖南省郴州市桂东县：30.60元/亩
根据2021年7月19日桂东县人民政府网站发布的《保质保量 桂东完成一次性补贴资金发放》，桂东县2021年实际种粮农民一次性补贴标准为：30.60元/亩。
9、湖南省怀化市通道县：16.41元/亩
根据2021年7月13日通道县农业农村局 通道县财政局发布的《通道县2021年实际种粮农民一次性补贴公示》，通道县2021年实际种粮农民一次性补贴标准为：16.41元/亩。