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gb t26760 2011优级是勾兑酒吗?

来源: admin 发布于:2022-11-07 18:02:37

首先,我们先了解一下GB/T26760-2011是什么标准?

这是酱香型白酒的执行标准,执行的是优级标准。这个标准中有优级和一级两个等级,区别在于理化指标的标准不同,风味口感要求略有差异,但都是纯粮酿造白酒。

勾兑是白酒生产中的一种技术手段,就是将不同批次和风格的酒进行勾调,得到色香味格俱佳的白酒。所有的白酒都要进行勾兑,茅台酒也不例外。

所以,勾兑并不是大家印象中劣质酒的代名词,这只是白酒生产过程中不可或缺的技术手段而已。

不是,GB/T 26760-2011 是粮食酒,它属于酱香型白酒的执行标准,标准规定了酱香型白酒的酿酒原料是高粱等粮食,使用固态发酵法酿造而成,因此它属于粮食酒。


gbt26760是纯粮食酒,gbt26760是酱香型白酒的执行标准。纯粮食酒的执行标准是GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型、GB/T26760酱香型。酱香型白酒以高粱、小麦和水等为原料,经传统固态法发酵而成。

执行标准0001S是什么大米

执行标准0001S是含锌大米。本标准规定了含锌大米的食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则,以及检验标志、标签、包装、运输、贮存、产品召回管理和保质期。本标准适用于以稻谷或糙米为原料,经筛选、去磁、去石、砻谷、碾磨、抛光、色选、包装加工成的大米,该产品属于粮食加工品。

执行标准0001S是含锌大米。本标准规定了含锌大米的食品添加剂、食品生产加工过程中的卫生要求、检验规则,以及检验标志、标签、包装、运输、贮存、产品召回管理和保质期。本标准适用于以稻谷或糙米为原料,经筛选、去磁、去石、砻谷、碾磨、抛光、色选、包装加工成的大米,该产品属于粮食加工品。

农产品是否需要取得食品生产许可?

法律分析:初级农产品没有经过任何加工,比如苹果、蔬菜等等,是不要进行食品生产许可证认证的。保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用等。《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。

产品产品的保质期和保存期的含义

产品的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限。产品的保质期由生产者提供,标注在限时使用的产品上。在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用。

保存期是指产品的最长保存期限。超过保存日期的产品失去了原产品的特征和特性,丧失了产品原有的使用价值,从这个意义上说,保存日期的最后那天,也称为产品的失效日期。根据《产品质量法》的规定,销售者不得销售失效、变质的产品,故此,失效产品或者称为超过保存日期的产品应当禁止销售。

法律依据:《中华人民共和国食品安全法》

第十条 申请食品生产许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。

第十一条 申请食品生产许可,应当按照以下食品类别提出:粮食加工品,食用油、油脂及其制品,调味品,肉制品,乳制品,饮料,方便食品,饼干,罐头,冷冻饮品,速冻食品,薯类和膨化食品,糖果制品,茶叶及相关制品。

酒类,蔬菜制品,水果制品,炒货食品及坚果制品,蛋制品,可可及焙烤咖啡产品,食糖,水产制品,淀粉及淀粉制品,糕点,豆制品,蜂产品,保健食品,特殊医学用途配方食品,婴幼儿配方食品,特殊膳食食品,其他食品等。

国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。

第十二条 申请食品生产许可,应当符合下列条件:具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

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