粘米又称白米，是稻米经过精制后的一种米。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，粘米的营养价值要低于其他粗制米。粘米米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。
粘米，又称白米，是稻米经过精制后的一种米。由于在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序，粘米的营养价值要低于其它粗制米。粘米米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软熟，饭后齿颊留香。
米：
米，又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实–稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米。常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。
大米原产于中国与印度，我国食用大米已有七千多年的历史，七千多年前长江流域就有种植水稻并食用大米。
大米根据稻谷类型可分为籼米、粳米、糯米，根据季节收获可分为早稻米、中稻米、晚稻米。
单独食用大米以糯米为最佳，次则粳米，再次为籼米，但糯米糯性较足，食用过多会消化不良或粘连肠胃，所以最好不作为日常主食常用。日常食用以粳米、籼米就可以。按季节食用以晚稻米佳，中稻次之，早稻最次。另旧不如新，新米比陈米好。俗话说是药三分毒，是食三分药。大米作为一类饮食，也是具有一定药效的，善佳食用可治愈一定病症。
南京十大农贸菜市场？
南京比较大的菜市场有:山西路副食品中心市场,地址是江苏路138号;2.红森菜市场，地址是红山路；
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下关惠民桥农贸市场（三叉河大桥东）
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大方巷菜场（大方巷和五条巷交叉口）
龙江小区菜场（阳光广场南）
安怀村菜场（中央门外安怀村8路、35路、308路安怀村站下）
科巷菜场（大行宫东白菜园）
丹凤街菜场（丹凤街和珠江路交叉路口北）
秦虹小区菜场（秦虹小区铁道口北）
能仁里菜场（共青团路西，雨花工商局旁）
南京哪些地方有粮食批发的
南京的雨花路，你如要来的话，坐16，26，33，48.101.88.等公交线车到雨花路车站下，很近。下车约几分钟，就在立交桥下，问一下人就知。