大棚蔬菜种植最常见功能就是能遮风挡雨，提高或者降低温度 减少病虫害，提前 延迟采收期，打造一个适合蔬菜生长的环境，提高蔬菜产量和品质，供我们蔬菜的反季节蔬菜种植。
直到现在大棚主要分为冬暖大棚和大拱棚，
冬暖大棚适合北方大部分地区的冬季栽培；大拱棚适合南方四季栽培。
温室工作原理
温室原理,光波有波长长短之分,你了解的,而温室的原理就是全部波长的光进入这个所谓的温室中,然后泊膜却只能使波长短的透出,波长长的不能出去,波长长的,就是包括比长红光的那些,也可以理解红外线拉,红外线有热效应,所以,成为温室,我解释还过得去么,= = .
养殖大棚和蔬菜大棚的区别
养殖大棚
1、大棚养殖也称暖棚养殖，是指在寒冷的季节给开放式或半开放式畜禽圈舍上扣盖一层塑料薄膜，充分利用太阳能和畜禽自身所散发的热量，提高舍内温度，减少热能损耗，降低维持需要，提高畜禽生产性能和养禽经济效益。
2、大棚养殖可以针对很多动物，如肉鸡、肉鸭、肉牛、白鹅、鱼、虾、黄鳝等很多动物，大棚养殖的最大好处是，能够克服环境因素对动物饲养造成的影响，使动物能够在更短的时间内成长，同时保证一定的质量。大棚养殖从经济效益上来说，可谓是翻倍的提高。大棚养殖其实质是提供合适的温度、湿度、光照度以及水和环境卫生。
蔬菜大棚
1、蔬菜大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构，它出现使得人们可以吃到反季节蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失，使棚内具有良好的保温效果。
2、制约因素
肥害
肥害是制约大棚蔬菜的一个重要原因，主要是积盐的危害，产生的原因是大量化肥的使用导致土壤的本质发生改变，制约了蔬菜的生长。当出现肥害后存在的相关问题，影响了大棚蔬菜根部
大棚蔬菜种植技术的发育，降低了水与肥的吸收能力，缺乏营养而死亡；土壤的盐渍化过高，导致蔬菜叶枯萎老化；土壤发出的毒气影响蔬菜生长。
药害
药害的潜力很大，有时症状明显，有时是隐形的，不易发现。药害产生的原因，不管任何蔬菜品种都使用同一种除草剂；过量使用农药；施农药的时间不准确；采用伪劣农药或者过期农药。这些因素使蔬菜变形，甚至死亡。
旱害
旱害是影响大棚蔬菜生长最重要的因素。旱害产生的原因是水源的供应不足；水质效果差；种植地方设施不完整。旱害不仅推迟了蔬菜的种植最佳时间，制约生长速度，而且给施肥、施药带来了一定困难。