改进施肥技 术。蔬菜需肥量大，有“一亩菜地十亩粮田”之说。因 此，在蔬菜施肥时，应避免偏施氮肥的做法，做到“氮憐 钾相结合，有机无机相结合，迟效性速效性相结合，基肥 追肥相结合”，具体来讲，就是在结果、结薯、根茎膨大和结球时应保证植株对磷钾的需求；增施腐熟的粪肥、土杂肥，改良土壤结构，防止土壤因常年施用化肥而板结或盐碱化；以基肥为主，一般占总施肥量的60%左右，同时根据蔬菜生长进程分期追肥，重点放在产品器官形成阶段；基肥一般施迟效性的肥料为主，而追肥则侧重速效性的化肥。还要改变传统的肥料施用方法，对叶菜类蔬菜以往常进行粪水浇泼，现应改浇泼为淋蔸，防止叶面污染。提倡追肥条施、埋施等深施技术，减少肥料特别是化学肥料的淋溶流失。
