茄子育苗一般是蔬菜种植基地，或者专业育苗的农民才做的工作，普通农民种茄子都是种几棵十几棵，到集市上买些回来栽种就好。
茄子适应性比较广泛，属于高产稳产蔬菜，并且耐储存，是一年生草本植物，南方比较热的地区可以多年生长。在我们国家，茄子可以利用朝阳背风地，温床，或者是日光温室来培育茄子苗，达到一年四季都可以上市。
利用温室或朝阳地方育茄子苗，播种期一般是在11月初，到第二年的2月上中旬定植，4月中下旬开始收获。
利用温床育苗的可在12月初进行播种，苗龄70天左右，在第二年的2月上中旬定植。
塑料大棚栽培茄子，一般是利用日光温室或朝阳地育苗，播种期为12月上中旬，苗龄110天左右，于第二年的3月中下旬定植，5月上旬开始采收。
而日光温室栽培茄子，可越冬采收到第二年的秋季，几乎全年都可以上市。为了达到冬季上市的目的，在秋季的8月底至9月上中旬播种育苗，利用秋季温暖而阳光充足的有利条件，培育出壮苗，在10月底至11月初定植在温室内，12月中旬开始采收，可采收到来年的秋天。
若是想栽培夏茄子，可以在5月下旬至6月上旬进行播种育苗，可露地育苗，苗龄30–45天就可以定植。
总之，因为茄子的适应性强，又加上可以露地早春栽种，夏季高温栽种，秋季适温栽培，冬季大棚里栽培，因此可以采取不同的育苗方式，来达到栽培季节的应用，获得最佳的经济效益。
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