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我国规模化畜禽养殖业的基本情况是怎样的?

来源: admin 发布于:2022-09-06 06:36:50

 1、中小养殖场仍为主体,环境污染形势十分严峻

  根据《全国生猪生产发展规划2016-2020》,中国年出栏500头肉猪以上规模养殖比重由2010年的38%,上升至2014年的42%,2020年预计达到52%。即是说,2020年,年出栏500头肉猪以下的中小散户依然是养殖主体之一。然而因为中小型养殖散户的环保意识薄弱,以及资金与污染处理设备的缺乏,大部分中小养殖户及不法规模养殖场将大量的将畜禽粪便直接外排,造成严重的污染。

    同时,我国养殖业规模化程度低,点多面广、总量巨大,养殖业废弃物治理困难等特点,造成我国养殖业废弃物环保治理工作严重滞后,环境污染形势十分严峻。

2、法规条例层层加码,整治力度愈发严厉

  在《畜禽规模养殖污染防治条例》颁布之前,我国还没有国家层面上专门的农业环境保护类法律法规。”中国工程院院士金鉴明对媒体解读该条例时指出。由此可见在黄浦江事件之前,国家为快速的发展经济,一直以来忽视了环境治理。但随着经济的高速发展,以及人们的环保意识的增强,环境问题日益成为重要的民生问题。在党的十八大以来,提出的“注重环保发展,绝不在走先污染后治理的老路。”由此可见国家将更加注重环保,发展绿色经济。农业部于2016年4月20日公布了《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》,对未来五年生猪产业规划,并对养猪区域布局进行了划分,发展标准化规模化养殖,推进产业化发展,提高废弃物中和利用减少污染。同年12月,国务院发通知要求在2017年底前,全国所有禁养区的猪场都要完成关闭或搬迁。

3、环境将更加科学治理,转型升级成趋势

  其实出现生猪存栏下降、全面禁养等问题的出现是必然的,政府想持续的治理农业环境污染,必须得提高中国的养殖水平,建立标准化养殖场,这就对养殖场技术和资金实力有一定的要求,而绝大部分散户是目前还达不到这个标准。如今的禁养区划定以及规模化养殖场其实是农业环境处理的第一步,在规模化养殖场具备一定的规模后,国家将对养殖业提出更高的环保要求,才能实现真正的持续发展。对南方水网拆迁及鼓励养殖户到环境承载力、饲料原料地养殖,能在一定程度上减少水源和环境的污染,但是这样做难道就不会对迁入地造成污染?如今的政策除了是对环境的治理外,同时还有对生猪养殖做合理的布局规划,以便日后的管理与发展。那么在禁养的道路过程中必然会反映出中国养殖业发展的矛盾,即现在中国养殖主体依然是年出栏500头肉猪的中小型散户,而造成农业环境污染最严重的也是中小型散户,在这个转型升级的过程中这是必须面对的问题。

4、畜牧养殖的环保将向着更为科学合理的趋势前进

  畜禽粪污资源化处理要做到统筹兼顾,既要旗帜鲜明地推进畜禽粪污资源化处理,又要鉴定不移地发展生产保供给,防止盲目扩大禁养区、简单关停养殖场。这就意味着,减少养殖粪污污染并不是简单的禁养与关停养殖场,环境治理正向着更加科学合理的方向前进。未来的养殖环保将更加偏重于将畜禽粪污合理无害化,资源化,实现绿色发展。

所以现在国内的大型养殖场,规模化养殖场主要依靠政府的补贴生存,而这些大规模养殖场内部往往存在各种各样的问题,管理低下、工作效率底下、存在漏洞比较多,说白了就像现在很多的企业一样,效益不是很好。

国家给与规模化养殖场大量的补贴,主要是基于监管方面的考虑,以此来应对可能发生的食品安全问题,环保问题以及价格等方面的各种问题,虽然补贴引起了很多中小养殖户的不满,但这种做法很难说是不对的,规模化养殖场靠这些补贴确实也是生活的比较滋润,生存压力比较小。

随着国内市场经济的进步,互联网、大数据等新兴事物的不断介入,很多麻烦都会有新的解决方法,国家逐渐停止对大规模化养殖场进行补贴,一但国家停止相关的一些补贴,让规模化养殖场完全市场化,那么这些大的养殖场竞争力必然会减少,生存压力会增大。

到那个时候,这些所谓的大规模化养殖场,靠补贴维持生计的养殖场,竞争力,跟辛苦劳动靠养殖生存的,有追求的新一代养殖人根本是没法比的,以农村养殖户为主的家庭农场模式会逐渐卷走养殖业的一些机会,成为真正的养殖生力军

        畜牧养殖业的发展水平决定了一个国家农业的发达程度。我国近些年畜牧养殖业发展十分迅速,畜产品的总产量也正在呈上升趋势,人均占有量得到了很大提高,畜产品的供应从一开始的供不应求,已经转变成了供大于求,生产结构得到了进一步的优化,畜牧养殖业已经成为了我国农业以及农村经济的支柱产业,同时也是农民致富的主要途径。可是在近两年,由于受到了宏观经济不断下滑、饲料价格不断上涨、动物疫情防控及食品安全等因素的影响,再加上养殖利润一度缩减、养殖户的防控风险较弱,使得我国畜牧养殖业的稳定发展屡遭挫折,一度出现低迷状态,畜产品的市场陷入了低谷,养殖户的亏损现象较为严重。

        我国畜牧养殖业发展过程中存在的主要问题

        农村养殖户不具有专业技术

        我国的乡村消费形式一直都是以传统的农业消费为主,属于小范围的消费,占据主导地位的仍然是自然经济。而且在养殖方面,很多养殖户都是以散养为主,但这种散养的方式同范围化、集约化、科学化消费的现代养殖业相比,还有相当大的一段距离,应该说还是处于家庭消费的副业位置。同时,散户的养殖消费设备、消费技术、消费条件等都比较落后,尤其是在思想认识方面,同现代化养殖的需求不能相适应。目前为止,仍然有很多的散户养殖户还是会把农业养殖当成是家庭收入的一个替补方式,而且这些养殖户的文化程度都不高,很难接受现代化养殖的专业技术,这便成为了在乡村进行小范围养殖的一个主要影响因素。

        畜牧养殖业对环境的污染十分严重

        在畜牧养殖过程中,活畜、活禽一定产生很多的粪便和尿液,如果不能对这些粪便进行有效的处理,势必对周围的环境造成很大程度的污染。目前不论是大规模的现代化养殖场,还是小范围的家庭散户养殖,都缺少科学、环保的处理畜禽粪便及尿的系统设备,这些粪便及尿液如果不经过科学处理,而是直接排入河流中,就会对环境造成污染,如果粪便及尿大量堆放,也必定会引起人和畜禽感染某些疫病。目前为止,我国对畜禽粪便及尿的处理方法主要是通过沼气再应用水冲的方式。畜禽的粪便如果发酵后会产生大量的CO2、NH3、H2S、CH4等有害气体,如果直接将其排入到大气当中,对人类的健康将是很大威胁,而且对于空气的污染也十分严重,严重的还会引起地球的温室效应,如果动物粪便搜集起来,经过发酵加工成沼气、沼肥还可以实现再应用。采取水冲式的方法也可以对畜禽的粪便及尿液进行处理,但是这样需要大量的处置污水,这些污水如果可以经过处理后排入农田,也能够起到应用的效果,但是如果直接排入到河道,对地表水源的污染也是相当严重的。

        饲料资源不足

        我国的畜牧养殖业主要依靠的就是粮食消费。尽管我国的粮食总产量逐年上升,但是幅度并不大。而且我国的人口也在不断增长,同时畜牧养殖用地也因为各种原因正在逐年的减少,畜牧养殖业的实际开展也曾经受到过粮食产量的限制。畜牧养殖业的迅速发展导致饲料用粮大幅度上升,我国目前的饲料用粮占粮食总产量的三分之一,因此存在着人畜争粮的问题,这种饲料资源不足的现状,严重限制着畜牧养殖业的可持续发展。

        我国畜牧养殖业的发展趋势

        加强农村对于养殖业的认识

        科学技术是第一生产力,很多地区目前还是以散户养殖户居多,所以加强养殖户的养殖技术培训则显得尤为重要。养殖户必须要认真学好现代化养殖的专业技术,并把所学的专业知识真正用在畜禽的养殖上,对于养殖技术方面的学习应该从两方面进行。首先,政府的相关部门一定要加强养殖技术的推广和宣传工作,针对性的进行各种不同层次的养殖技术的培训,开设各种学习班。其次,要使养殖户的养殖观念彻底转变,只有让养殖户抛掉传统的养殖观念,学习现代化的专业养殖技术,才可以使整个的畜牧养殖业真正实现科学化、集约化和规范化。

        大力促进养殖的范围化

        根据各地不同的畜牧业的实际进展情况,建立相对标准化的养殖场,政府相关部门也要制定出相应的畜牧业扶持政策,并落实到实处,建立规范化的养殖场,对于范围化和生态化的养殖形式要大力支持。建立标准化的养殖场,只有这样,才可以让畜禽的粪便得到无害化的处理。同时,也要加快畜产品的区域规划,充分利用好各地区的畜牧养殖资源,实现产量的效益化和范围化。

        采用科学的管理机制

        由于我国很多农业企业都在管理环节上显得十分薄弱,所以养殖企业都需要科学标准的管理。畜牧养殖消费缺少的就是科学、严瑾、标准的管理方法,所以作为现代的养殖企业,必须要先建立起科学的管理理念,构建一套标准、有效的管理制度,以及对于畜禽的疫病防控管理体系,这才是促进现代畜牧养殖业健康发展的关键。因此,我们必须树立现代企业的管理机制,实现现代化的畜牧养殖。

        

        我国最近几十年的畜牧业发展十分迅速,可以说是日新月异,所以,我国的畜牧养殖业更要努力适应现代社会的发展趋势,必须通过规模化、标准化的养殖场来打破行业养殖的发展瓶颈,使价值链得到整合,并合理分配好各种资源,为社会提供更加安全、健康、便利的畜产品,而且这样也可以使畜牧养殖业得到壮大,为社会提供最佳的服务。

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