我家在陕西省渭南市，这边种植花椒的农户很多，我们家从我记事以来就有花椒，我小时候种植花椒树的确实不多，近几年越来越多个人认为主要有以下几个原因：
1. 利益驱使
农民主要收入就是靠种地，2000年左右的时候花椒收购价也就几块钱，现在涨到了30-40块，对于种地的农民来讲，利润还是很高的。在这种高利润的驱使下，越来越多的人都开始种植花椒。
2. 地势原因
我们富平这边地势高，山地较多，种植花椒树相对比较好管理，如果种植小麦，每年收耕都是个问题。
大家担心大面积跟风种植花椒树，会让小麦产业减少，我认为影响不大，因为市场需求是一定的，等到花椒供给足够之后，市场上就会达到一个供求平衡，花椒粉价格说不定就会下降，等到花椒市场饱和，小麦市场空缺，说不定明年小麦的种植量就又上升了。
以上只是个人愚见，并不专业，咱们也就是发表一下自己的看法，如果哪里不对还请指正，也可以在评论区探讨一下。