您好，科学兴农为您解答。农村院子大，几乎家家户户都会在院子里养殖公鸡和母鸡，母鸡负责每天下蛋，公鸡不仅每天打鸣报晓还负责带领鸡群和播种，而农村还有一种公鸡叫做阉公鸡，你知道什么是阉公鸡，阉公鸡有哪些好处吗？
阉公鸡也就是将公鸡的睾丸用手术的方法去掉，农村俗称线鸡、骟鸡、太监鸡等，阉过的公鸡失去繁殖功能，所以变的不再凶狠好斗，反而非常的温顺，也不会再打鸣报晓，同时鸡冠和羽毛也会比正常公鸡的小和暗淡无光泽。阉鸡这门手艺已经流传上千年了，中国华南地区的人们都有吃阉公鸡的习惯，认为阉公鸡比普通的大公鸡肉质更鲜美，营养价值更高。
阉公鸡还有哪些好处呢？生长迅速：阉公鸡失去雄性特征后性情变的温顺，不打鸣，又懒得动，所以光长肉了，体型比公鸡的体型还要大，脂肪的含量也更高，阉公鸡体重一般可以达到十斤左右，阉公鸡的生长速度快，比普通的大公鸡可提前30到40天就可出栏了，减少了饲养的成本，利润空间更大，而且群养的话比普通公鸡更好管理。
肉质更鲜美：阉公鸡去掉雄性性腺以后，鸡肉不腥不膻，阉鸡肉是“白肉”肉质更细腻，鲜嫩肥美，含脂率更高，口感更好，我国南方地区认为阉公鸡炖汤更加滋补身体，所以阉公鸡的价格要比普通公鸡价格高出三分之一甚至一半。
阉公鸡抚育小鸡：公鸡阉割性腺后，会激发出它的母性促使阉公鸡带领、护理小鸡，阉公鸡可以一直把小鸡带领到一到两斤以后才脱离，这对小鸡的生长是非常有利的，可减少小鸡的死亡率。
阉公鸡的管理方法。选择50天到90天的公鸡（体重达到1.5斤到2斤）开始出现打鸣啼叫，雄性特征显现出来就可以实施阉割手术了，阉割前1周，做好必要的防疫注射和驱虫工作，提前3天在其饲料中按每千克体重加入维生素35mg以加强鸡的凝血功能，防止阉割手术时鸡出血过多。
阉割后需要安置单独的鸡舍饲养，防止被其他鸡啄伤，阉割后一周时间需要多喂食青料，青料的维生素可以提高免疫力和防止半生鸡的生成。
日常管理中要预防大风和降温引起的鸡感冒及呼吸道疾病的发生，因为疾病不但影响阉公鸡的生长，而且服药会降低肉的品质。
阉鸡这门手艺已经濒临失传，现在在农村很少看见“阉鸡”的过程了，在我国南方一些偏远城镇还保留着养殖阉鸡的传统。
这里是科学兴农，欢迎添加关注，带你一起长知识。被阉割的公鸡，不仅生长得比较快，而且肉质会比较鲜美！同时，还有一些其他好处，所以以前的人喜欢将公鸡进行阉割。但是现在，阉割公鸡的情况越来越少，也不知道是什么原因。有的人说，阉割公鸡的人技术越来越不行，公鸡在被阉割后，很容易出现死亡的情况，而且死亡后是不能找阉割公鸡的人进行负责。哪怕是你去找他进行负责，那么阉割公鸡的人，也会说是你养殖不当造成的。毕竟阉割公鸡后，公鸡是不会马上死亡，一般都需要等一段时间。主要是在晚上的时候最容易死亡，因为晚上公鸡在休息的时候，其抵抗能力会比较弱。还有的人说，现在的阉割公鸡费用越来越高，从原来的几分钱，长到现在的几元钱一只，承担的风险又那么大，还不如不进行阉割。
阉割公鸡，其实就是将公鸡的睾丸切下来，让其无法再分泌过多的雄性激素。阉割公鸡时，切下来的睾丸，在某些地方还是一道名菜，有时花钱还吃不到。而且，在阉割公鸡时，被切下来的公鸡睾丸，我们几乎都不会进行索要。这属于阉割公鸡的人的额外收益，毕竟多给他们一些福利，也能多一份责任心，将公鸡阉割好。而对于我们，少被阉割死一只公鸡，就等于是我们赚了。
另外，阉割公鸡的好处还是比较多，不然我们也不会将公鸡进行阉割！
一、被阉割的公鸡，生长会比较快，而且肉质鲜美
阉割公鸡和我们阉割公猪有一定的道理，都主要是为了让其快速的长肉。肉长得越快，那么就能卖上更好的价格。而且以前农村养殖的公鸡，主要就是为了卖钱，不像现在农村养殖的公鸡，几乎都是用来自家吃。
公鸡在没阉割之前，其活跃能力比较强，有时候我们人去抓公鸡都比较难抓到。公鸡几乎所有的精力都用在运动上，所以没有被阉割的公鸡很难长肉。公鸡又不像母鸡，如果不长肉还可以进行产蛋，而公鸡不长肉就只能一直消耗投喂的食物。在以前的物质条件又不是很好，哪怕是投喂一点点粗粮给鸡吃，我们都会比较心痛，所以大多数情况会将公鸡阉割掉。
阉割掉的公鸡，不仅减少了运动，长肉会比较快，而且其肉质反而越来越鲜美。没有被阉割的公鸡，其肉质会比较老，小孩有时候都无法嚼烂。经过阉割的公鸡，肉质很容易就会被炖烂，很适合小孩和老人吃。
二、被阉割的公鸡，无法与母鸡交配，能避免母鸡产受精鸡蛋
可能很多人不知道，母鸡产的蛋有两种蛋。一种是未经过受精的鸡蛋，不能孵出小鸡。另外一种是经过受精的鸡蛋，在合适的环境下能孵化出小鸡。两种鸡蛋的营养价值，也并没有太大的区别。对于我们养鸡者来说，最好还是让母鸡产未经过受精的鸡蛋。
因为经过受精的鸡蛋，其存放时间会比较短。主要是因为，以前大多数农村都没有冰箱，所有的鸡蛋都是在自然环境下存放。当鸡蛋达到一定温度后，经过受精的鸡蛋内部，就会慢慢开始出现变化，并在温度持续升高的情况下孵出小鸡。而未经过受精的鸡蛋，其存放时间会比较久。因为未受精的鸡蛋，不会在任何情况下进行孵化。
三、被阉割的公鸡，能放心与母鸡同时饲养，能提高产蛋率
母鸡产蛋，需要体内释放一定的雌性激素。虽然在没有公鸡的情况下，母鸡也能进行激素的分泌，并且进行产蛋。但是万物皆有灵，所有的动物都会被异性所吸引，有异性的存在，才能促使体内的激素更好的被分泌。
如果养鸡的鸡圈内，没有公鸡的存在，那么母鸡分泌的雌性激素，就会逐渐的下降，会影响母鸡的产蛋率。除非是在饲料内，增加一些促进母鸡雌性激素分泌的药物。但是使用药物促进母鸡产的蛋，肯定会有一些不好。所以我们可以将公鸡进行阉割后，与母鸡进行混养，这样也能促进母鸡进行产蛋。而且也不怕母鸡产的蛋，是经过受精的鸡蛋。
同时，如果公鸡没有被经过阉割，就将其与母鸡混养在一起。那么有的公鸡在本能的情况下，比较喜欢追母鸡，甚至是拔母鸡的毛，这样会对母鸡的产蛋与生长有一定的影响。
四、被阉割的公鸡，能杜绝公鸡与公鸡的打斗情况
公鸡好斗，是众所周知的事！很多地方进行的斗鸡，都是选择的公鸡进行斗鸡，那场面很是血腥。而且当公鸡吃了蜈蚣后，甚至是连人都要啄。我小时候就有被公鸡啄过，而且公鸡还是跳起来啄，怎么赶都赶不开。现在都还有一点心里阴影，看到公鸡无缘无故的跑过来，就会拿扫把将其赶开。
另外，公鸡也有一定的市场，如果公鸡没有进行阉割，那么养殖起来会经常出现打斗的情况。如果我们将公鸡进行阉割，那么就可以放心的对公鸡进行群养。被阉割的公鸡，会和母鸡一样的温顺，同时喜欢趴在一个地方不动，对于生长有一定的好处。
五、阉割公鸡的人，是如何将公鸡进行阉割
虽然我不会阉割公鸡，但是以前我们家，经常请人来阉割公鸡，所以还是了解一点阉割公鸡的流程。
首先需要将公鸡睾丸附近的鸡毛清理干净，防止后面下刀的时候，鸡毛使刀带上细菌。
阉割公鸡的工具，和公鸡睾丸附近的皮肤，需要全部都进行消毒。如果不经过消毒，那么后期公鸡很容易受到病菌感染。
用专门的刀，将公鸡睾丸外的鸡皮与鸡肉切开，然后用一个扩张钳将切口撑开，方便取出公鸡的睾丸。
将公鸡的睾丸切掉后，需要用专门的缝合线将公鸡的伤口缝合，然后再消毒一下伤口。
总结:在以前的农村，很多人喜欢将公鸡进行阉割，阉割的公鸡有很多好处！最大的好处就是，被阉割的公鸡，其生长速度会比较快，而且肉质更加的鲜美。另外，被阉割的公鸡，可以放心的进行群养或者与母鸡进行混养。公鸡有很强的打斗习性，如果没有被阉割，那么极易出现公鸡与公鸡打斗的情况。另外，如果公鸡没有被阉割，就与母鸡进行混养，那么母鸡产下的蛋，会是经过受精的鸡蛋。经过受精的鸡蛋，容易在一定温度的情况下，进行自行孵化，其保存时间会比较短。
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