蔬菜泥的制作方法，简单来说就是先弄熟，然后打泥。
一般来说，根茎类的直接蒸，叶类蔬菜用水煮（一定要倒去煮菜水，农药什么的都在水里哦）。
适合蒸的食材：
适合煮的食材：
在具体的制作上， 比较软糯的根茎类蔬菜，比如南瓜、土豆、胡萝卜等，直接用研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。
2）研磨不细腻的蔬菜，需要借助辅食机或者料理棒。
优点是可以打得非常细腻，缺点是很少的量打不起来。
3）没有辅食机的话，也可以用研磨碗研磨后过筛，取比较细腻的部分。
4）本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水，做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿，叶类菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。
5）玉米糊这种带渣比较多的，可以用辅食机搅打之后再过筛，成品非常细腻非常好吃，就是当妈的累屁了。
4、混合泥
因为辅食机太少量不好打，所以做混合泥是很好的办法，几种蔬菜、肉类放在一起，营养丰富又全面。
宝宝因为肠胃功能发育未完善以及不会咀嚼，刚开始添加辅食时，必须都要做成泥糊状。
制造菜泥需要辅食工具的帮助：
1.铁汤匙
可以刮下质地较软的根茎类的蔬菜，如土豆泥、南瓜泥、山药泥，也可以用汤匙直接挤压成泥；
2.磨泥器
将食物磨成泥，是辅食添加前期的必备工具，在使用前需要将磨碎棒和器皿用开水浸泡一下；
3.榨汁机
可以选购有特细过滤网、可分离部件清洗的，榨汁机是辅食前期常用工具，如果清洗不干净，特别容易滋生细菌。在使用前后都需要清洗。
具体介绍几款适合宝宝食用的菜泥：1.油菜泥
材料：新鲜的嫩油菜叶
做法：
1.将油菜叶清洗干净后，放入开水烫煮2分钟，捞出沥干水分；
2.把油菜叶放入榨汁机中榨成菜泥；
3.把菜泥和适量的开水混合，放入小锅中，置于火上，煮开，凉凉后即可食用。
2.南瓜泥
原料：新鲜南瓜1块
做法：
1.将南瓜洗干净后，去皮去籽，切成小块；
2.放入盘子里，上蒸锅蒸15分钟后，取出南瓜；
3.把蒸好的南瓜用铁汤匙捣成泥，加入温开水，搅拌均匀即可。
3.西兰花泥
原料：西兰花
做法：
1.将西兰花清洗干净后掰小块，放入开水中焯煮3分钟，后捞出；
3.把煮好的西兰花放入磨泥器中研磨成菜花泥；
4.锅中加入清水烧开后放入西兰花泥，煮开后盛出即可。
马铃薯会有哪些虫害？如何防治？
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我们这里不管什么品种的马铃薯，大人小孩都把它叫洋芋。因为这里人都很喜欢吃它，所以种植很多。以前种的是本地的品种，个头比较小，现在引进来外地的品种，个很大，大的超过一斤重。今年我种的马铃薯收入也很高。
马铃薯常见的病害不少，但也不年年发一样的病，大致病害有：
一、真菌性病害
1.叶部位发生的病
【1】早疫病
叶片上生的一种病，为圆形或近圆形的一种黑褐色的病斑，而且有同心心轮纹。如果湿度大的话，病班上会有黑色的霉层，如果发病严重，叶片会干枯脱落，田间现黄色。
【2】晚疫病
叶面发生的病，时间长了，会扩散到马铃薯上。
叶片开始出现斑点，后变褐色。缺水就会整株逐渐枯萎，如果潮湿，从叶到洋芋腐烂发臭。
【3】炭疽病
叶部发生的病，开始有规则性病斑，扩大成不规则轮纹，叶的颜色变淡，叶面有穿孔。可以侵染到茎部和根部。严重的话会使整株枯死的。
【4】叶斑病
叶片上的病，从叶缘或叶尖开始，星褐色的环死斑，再发展大型圆形灰褐色坏死斑，最后病斑连成一片，致病叶枯萎。
2.根茎部位发生的病
癌肿病
由于地下被危害茎块受到病菌的刺激，寄主细胞不断分裂，形成大小不同的瘤。瘤肿组织先为黄白色，后变黑褐色，容易腐烂，并有难闻的臭味。
3.维管部位发生病
从地上部出现枯萎，薯块维管束变褐色，湿度大时，变色的地方经常有白色或粉红色的菌丝。
4.薯肉发生的病
【1】粉痂病
粉痂病一般多雨季节发生在根部和马铃薯上面，表皮会出现一些黑褐色斑点，慢慢破裂成不平的小坑。发病时根部有一些膨胀的八疙疙瘩，后裂开为坑斑。
【2】干腐病
洋芋肉体发生的病。开始表面会出现不平的褐色斑点，随后往肉里腐烂，并有白色的霉状
二、细菌性病害
1.主茎部位病
茎腐病
茎腐病就是茎基腐病，也叫立枯丝核菌病。此病主要危害马铃薯幼芽、茎基部等。
此病有立枯型，根腐型、萎蔫型、黄化型等多种病情。主要是低温引起发病。
2.薯肉部位病
【1】青枯病
又称枯萎病，在高温多雨时发病最严重。开始时，下部的叶片日里萎蔫，夜里恢复。过两天就不再恢复了。从下往上发展，5天后病株茎叶枯死。
【2】环腐病
地上部发病，分枯斑和萋蔫两种。枯斑型的从植株基部复叶向上发展，致整株枯死。
萎蔫型则相反，是从顶端的复叶向下发展，致整珠枯死。
【3】软腐病
在地过于潮湿的情况下，从最湿的叶片开始，慢慢扩展到整个植株，没发病的地方则会发黄，明显的特点是有臭味。
三、真菌性与细菌性病的区别
看起来都是菌，但真菌性病与细菌性病病情是不相同的。
一般被真菌感染后，作物上出现形状不同并有不同颜色霉状物或粉状物的病斑，没有异味。
一般细菌伤害后，病斑上沒有霉状物或粉状物。病斑薄，易穿孔，根茎容易腐烂，有臭味。果实发病布疮痂，表面突起。
四、怎样防治马铃薯的菌病
1.真菌性病害的防治药物
咯菌腈、百菌清、咪鲜胺、代森锰锌、多菌灵、甲托、有机铜、无机铜、中生菌素等等
2.细菌性病害的防治药物
咯菌腈、叶枯唑、三氯、铜制剂、甲基硫蔨、梧宁霉素等等
3.或用植立安防治：
预防：每鼓水兑25g喷雾
病初期：每鼓水兑50g喷雾
严重时：每鼓水兑50g喷雾，三天二次。
特别严重时：每鼓水兑100g喷雾，第三天药剂减半。
马铃薯主要有哪些类别的病害，如何防治？
马铃薯适应性广泛，营养丰富，食味好，男女老少都喜欢吃马铃薯，马铃薯的种植面积大，产量高，是调节蔬菜淡季的主要市场品种。马铃薯主要有哪些类别的病害，如何防治？
1、马铃薯晚疫病，马铃薯在开花期遇到潮湿、温暖天气，病害最容易流行。
症状是什么？在叶片上开始发生水浸状黄化小斑点，中心呈暗褐色以至黑色。叶背面的病斑有一圈白霉，严重时植物株大部分叶片枯死，变黑脱落。块茎感染晚疫病后，在薯块的表皮上呈现一片稍微洼陷的暗色病斑，如果切开薯块，可以看到一层深入到皮层的褐色干东西。
如何防治？选择抗病的品种种植。严格挑选没有感染病的种薯。在田间及时检查发现拔除感染疫的病株。每隔5—10天用1：2：40的波尔多液喷洒一次。种植的种块用2—3PPM的赤霉素溶液浸泡510分钟或者用0.05—0.1%的高锰酸钾溶液浸泡36—48小时，或者用0.5%的生石灰水浸1—2小时，效果都很好。
2、马铃薯癌肿病，病原菌是集壶菌属真菌。
症状是什么？马铃薯的块茎、匍匐茎和根系都可以感染疫病，患病部位细胞增，长出殖肿大畸形粉红色或者黄褐色的病瘤，逐渐变成黑色腐烂。，茎尖、腋芽感染病后，长出形似花椰菜花蕾状的小癌瘤，先为绿色，以后变为黑色腐烂。叶片、茎秆及花梗背面长出许多丛生小叶。
如何防治？选择抗病的品种种植。严格挑选没有感染病的种薯。可以用15%粉锈宁可湿粉剂1000倍溶液浸种，或者用400—500克药剂拌细土1000公斤，播种时覆盖在种薯上。
3、马铃薯环腐病
症状是什么？被害植株的叶片从上而下逐渐萎焉下垂，直至整个植株枯死。
如何防治？采用整薯种植或者切刀进行消毒，防止传染。合理轮作。选择健壮薯块育苗移栽。
4、马铃薯软腐病
症状是什么？植株感染病后，叶片和茎秆出现暗绿色或者褐色病斑软化腐烂，变成空洞，然后倒伏。病菌扩大到块茎后，表皮产生褐色病斑，皮层软化腐烂，流出恶臭的粘液。
如何防治？严格挑选没有感染病的种薯。合理轮作。及时拔除病株，窝内用石灰消毒。