根据题主提供的图片来看，这是辣椒叶片出现鼓叶、叶片不平整和皱缩现象了，并且部分叶片较厚，根据我十几年的专业学习和实践经验，这种情况主要有两种原因，接下来我从两种原因、如何辨别和如何防治这几个方面一一分析。
一、哪两种原因导致辣椒叶片不平整、皱缩1、螨虫危害导致叶片不平整、皱缩
螨虫在辣椒上危害较为常见，辣椒上螨虫大致有红蜘蛛、白蜘蛛、茶黄螨、二斑叶螨，在我们山东寿光、青州等地辣椒种植中，也是主要这几类螨虫。
螨虫危害叶片，主要吸食叶片水分和汁液，造成叶片畸形、凹凸不平和皱缩的现象，严重时叶片增厚，叶片卷曲。
2、病毒病导致叶片不平整、皱缩
辣椒上病毒病也比较常见，在潍坊这边主要是花叶病毒，在辣椒叶片上危害症状主要是叶片褪绿，叶片卷曲，凹凸不平，皱缩。
二、分析了这两种原因造成，那么我们如何辨别这两种原因造成的症状极其相似，但也存在不同点，只要抓住这两个点，就可以辨别出来。
1、翻过叶片看背面，如果背面能发现有红蜘蛛、白蜘蛛等虫体，或者局部有网状物，可判定为螨虫危害；2、出现花叶症状，并且新老叶都错在危害可判定为病毒病危害。三、辨别出是什么原因，那么如何防治防治辣椒的这种现象，一定要本着“预防为主，综合防治”的选择，找到原因，对症下药。
1、如果判定是螨虫，可使用联苯肼酯、乙螨唑、阿维菌素、哒螨灵、螺螨酯等成分农药复配进行防治，最好是复配城螨若螨和卵兼杀的；2、如果判定是病毒病，可使用氨基寡糖素、香菇多糖、盐酸吗啉胍、宁南霉素等成分农药，复配促进叶面伸展的叶面肥进行防治，因为往往病毒病通过蚜虫白粉虱传播，所以建议添加烯啶虫胺，吡蚜酮等杀虫剂防治蚜虫、白粉虱，这样才能事半功倍。总之，对症下药很关键，所以一定首先要根据症状寻找到真正的原因，辣椒叶片这种情况比较常见，建议题主按照我的辨别方法去辨别，如果是螨虫则进行螨虫药剂防治，如果是病毒病则进行病毒病防治，相应的采取措施，重在预防，综合防治。以上仅代表个人专业学习和经验总结，更多三农问题请关注“大侠观三农”。
1.生理性原因
苗床长期低温高湿：致使植株发育不良，茎叶黄化，顶叶卷缩，生长滞缓，严重者沤根枯死，根呈锈色，进而腐烂。
缺水：土壤干旱，供水不足时易引发卷叶病。
高温、强光照：高温下，植株失水加快，易引发卷叶，如果同时又供水不足，卷叶更严重。故夏季辣椒易发生卷叶现象。
果叶比例失调：植株果过多，叶面积不足时，叶片因为营养被大量用于果实生长，自身营养不良发生卷曲。
应对措施
苗期时，让阳光充分照晒，连阴低温天气，增加升温设施。分苗后不通风，保持苗床温度白天在25~30℃，夜间18~20℃。
如遇中午温度过高，可盖草苫遮阴，并使苗床受热均匀；夜间温度过低，可早盖多盖草苫保温。
缓苗后昼夜降温3-5℃，给苗床撒干草木灰或细干土吸湿提温。叶面喷施海精灵（生物刺激剂）促其生长。
生长期，保护地高温期间要加强温度管理，防止温度过高。露地栽培要合理密植，以在盛夏来前封垄，避免强光照射地面。
利用地膜覆盖栽培。地膜覆盖下植株长势强，肥水利用率高，不易卷叶。
加强肥水管理，防止脱肥和脱水。结果期经常保持土壤湿润，结果盛期还要进行叶面追肥，补充根系吸收养分的不足。
2.肥害和药害
叶面喷洒农药、叶面肥浓度过高，或高温中午前后喷洒农药、叶面肥，易引起叶面卷曲。
连续阴雨天气，辣椒生长缓慢，抗性也低，对农药的耐受能力也会降低。此时喷药，浓度过大同样也会产生药害。
应对措施
叶面追肥和打药的浓度、时机要适宜。要按照要求的浓度配药、配肥，高温期不在强光照的中午前后叶面喷肥和喷药。
在防病时要采取多种方式，不能光依靠喷雾，可使用烟雾剂或者弥雾机喷药。用药的浓度要轻，避免药剂浓度大灼伤叶片。
已经出现药害的叶片要加以保护，可以趁天气晴好时喷洒海精灵并配合芸苔素，缓解症状，促进生长。
3.茶黄螨为害
成螨和幼螨多聚集在辣椒幼嫩的新叶叶背、嫩茎、花蕾、幼果等部位刺吸汁液，致使植株受害。
受害叶片背面呈灰褐色并有油浸状光泽，叶缘向背面卷曲，形成下扣斗。
花蕾和幼果受害则不开花或开畸形花，重者不能坐果(似条斑型病毒病症状)。
果实受害，果柄及萼片表面呈灰白色至灰褐色，丧失光泽，木栓化，受害严重时，落花、落叶、落果、造成大面积减产。
应对措施
清除田边地头杂草及田间枯枝落叶，平整土地，破坏越冬场所消灭越冬虫源。选栽健康苗，及时中耕除草，清除枯枝落叶，减少虫源