吃有农药残留的蔬菜对身体肯定是有危害的，它对人体的伤害是全面的，主要是对内脏如肝、胃、肾以及血液的伤害，但这种危害一般是潜移默化的，通过一段时间的积淀才会显现出来，现在一些严重危害人类健康的疾病，如癌症、心脑血管疾病逐年增多，而且患者的年龄越来越小，病情越来越复杂，与此不无关系。医学界已经注意到这一点，早就呼吁人们把好入口关，防止病从口入，国家在禁止某些高残留农药生产的同时，也加大了对农残的检验力度，这在一定程度上保证了人民的生命安全。
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对于农药残留，我们往往谈之色变，这是不无道理的，因为长期食用农药残留的蔬菜对人体健康的危害是极大的，可能吃一两次或一段时间，它并不会表现出来，但长期食用毒素会在人体中慢慢积累，逐渐侵蚀人体健康。
接下来我们就具体谈一下吃有农药残留的蔬菜对人体具体有什么危害：
1、导致身体免疫力、抗病能力下降。长期食用农残蔬菜，会提高有机磷等农药残留在人体血液中的积累，进入血液后，会影响白细胞的正常生理功能，而且随着毒素跟随血液在人体内的流动，有些农药残留会破坏人体的神经系统，导致人体免疫力下降，最终导致人体抗病能力降低，比正常人更易患病。
2、提高胃肠道疾病的发生率。我们知道，食物进入人体后，首先与之接触的就是胃肠道黏膜，胃肠道有大量的毛细血管，和皱褶。毒素在这里被吸收和积累，轻则经常恶心拉肚子，重则中毒危害生命安全。
3、提高肝脏负担，诱发肝脏疾病。肝脏是人体内的排毒器官，对人体有危害的毒素都会在这里进行代谢分解，但长期的毒素积累会影响肝脏的正常排毒代谢功能，提高肝脏负担，最终诱发肝脏疾病。
一次次的教训告诉我们农产品农药残留对人体危害极大，国家相关部门对农产品农药残留的力度非常大，依农在这里呼吁，为了我们的健康，消费者抵制农残菜，生产者不种农残菜，还大家安全健康环境。
希望我的回答对大家有所帮助，喜欢的可以点击关注。
赘述不详，欢迎探讨。
果蔬上的农药残留真的能去除吗？
果蔬上的农药残留真的能去除吗？
一提起这个果蔬农药残留问题，大家都会“谈虎色变”，毕竟跟生命有关系嘛。所以有些商家就打起了主意，什么果蔬去毒机等等。
其实这个农药残留是过去的问题，因为在那时农药用的是毒药，对人身体有毒。在喷洒果蔬时，如果用量过多会有残留。如果用量相当，过15天左右，毒药会被排除掉。食用喷洒3天之内的果蔬，量较大的话会引起中毒。过去的毒药过15天后基本不会残留。
而现在的农药不是毒药，现在的农药基于物理性治疗病虫害，即害虫不是被毒死的，是被迷惑或干扰交配致死或减少数量。现在的农药厂都是经过国家检测的，高毒和中毒农药是不允许用的，用是犯法的。一些低毒或微毒的被允许用，而且大部分农业没有毒。所以说农药残留或致癌纯粹是瞎扯。
那么为什么会出现食果蔬中毒的人呢？这个问题应该问那些卖果蔬的一些人了，有的为了保鲜，昧着良心做一些不道德的事。随着市场的规范整理，一点点会好起来，现在保鲜技术不到位，随着果蔬保鲜技术的发展，果蔬的农药或保鲜药物残留将不是什么问题了。
果蔬上的农药残留能清除吗。对这问题有以下几点分析！
1、果蔬上的农药残留问题，正常情况下是能清除部分的，比如用水浸泡半小时。或用水果蔬菜专用洗洁剂等！这些办法也是只能清除部分的残留。
2、水果与蔬菜的残留。应该从根源去找。要看在使用农药后什么时间去采摘。如果正常的情况下再使用农药15天左右采摘农药的残留会少一些。
3、在使用水果蔬菜农药的时候，我们也应该要区分，是否内吸性农药，如果使用内吸农药是清除不掉。
希望回答有所帮助！谢谢！