正常的叶子是绿色的，没有任何杂质，如果出现白点的话有两种可能：
1、如果长时间不浇水，葱叶上会有一个个的白色的斑点，用手摸起来有种往下凹的感觉。这种蔬菜可以吃。
2、如果在水份正常的情况下出现白点，用手摸起来有凸出的感觉那就是得病了，或有小虫子，就不能吃了。
扩展资料
蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如菠菜、苋菜等；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。
形状正常的蔬菜，一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的，可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过，如韭菜，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。
一般蔬菜先用清水至少冲洗3～6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1～2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。
参考资料来源：百度百科-蔬菜 （食用类植物）
波尔多液可不可以加磷酸二氢钾
不行。
波尔多液为碱性产品，碱性的产品不宜和磷酸二氢钾混合使用，比如波尔多液、氢氧化铜、氢氧化钾等。
波尔多液由约500克的硫酸铜、500 克的熟石灰和 50 千克的水配制成的天蓝色胶状悬浊液。配料比可根据需要适当增减。一般呈碱性，有良好的粘附性能，但久放物理性状破坏，宜现配现用或制成失水波尔多粉。
扩展资料：
波尔多液使用注意事项：
1、注意原料选择应选用纯净、优质、白色生石灰块和纯蓝色的硫酸铜。注意硫酸铜不应夹带绿色和黄色杂质。
2、合理使用药剂波尔多液呈碱性，有效成分有钙和铜，不能与石硫合剂、多菌灵、甲托、代森锰锌等杀菌剂、杀虫剂混用。波尔多液与杀菌剂、杀虫药分别使用时必须间隔10—15天。
3、适时安全喷药使用波尔多液应避开高温、高湿天气，如在炎热的中午或有露水的早晨喷波尔多液，易引起石灰和铜离子迅速聚增，致使叶片、果粒灼伤。一般应在15时后喷药较为安全。
参考资料来源：百度百科-波尔多液
敌杀死农药用途
敌杀死一般指溴氰菊酯。 一、按成份来分的话是菊酯类杀虫剂。 二、按毒理划分的话为触杀及胃毒型。 三、按毒性为中等毒性，估施放时注意做好保护措施。 详细可以查看百科“溴氰菊酯”词条