可以告诉你的是：
1.蔬菜水果基地的产品，农药残留很严重。因为连年耕作，经济作物使用的养分高，温湿度适宜，造成病虫药特别严重，而为了防治病虫害，就要不停地用药。
2.用药多的地方，病虫害对药物的抗性很强，标准浓度用药都打不死。所以只能用高毒农药或加大使用浓度。
3.如果经济作物，不用农药，会造成30-60%的商品果菜损失，所以用药不可避免。
4.不要轻信无公害的产品，挂羊头卖狗肉的多。另外，无公害不是不用药，只是用国家规定范围内的农药。
5.要吃没有农药的产品，请到农村老百姓自己家种的自用的菜地买。因为不是常年用菜，有病虫害，但是不严重，老百姓自己一般也不用药防治。
怎样除去蔬菜水果农药残留?
碱水浸泡法。将瓜果蔬菜在食用碱水中浸泡5到15分钟，可以祛除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。但在浸泡后，注意要将碱水冲洗干净。
储存法。空气中的氧气，有分解部分农药的作用。因此可以通过延长存放时间的方法，将一些可以存放的蔬菜和瓜果放置1~3天后再吃，以减少一部分农药残留的毒性。
加热法。有些农药是怕碱怕热的，高温可以帮助加快农药分解。将蔬菜在沸水中煮2~5分钟，可起到祛除部分农药残留的作用。
去皮法。因为农药残留基本上是在蔬菜瓜果的表面，削去外皮虽然会损失一些营养成分，但对于祛除农药残留来说，却是很有效的。
浸泡水洗法。对于叶类蔬菜来说，比较好的祛除农药残留的办法是用水浸泡。也可以往水里加点果蔬清洗剂，以加速农药的溶出。