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白菜软腐病的发病症状
多发生在团棵后期，会使得植株坚实的组织受到侵害，最开始呈现水渍状态，半透明，随后呈现褐色，并逐渐腐烂，直到患病组织水分丧失殆尽，完全呈现干缩状态。大白菜十分容易感染软腐病，多数在包心期开始发病，发生初期外围叶片呈现萎缩状态，在早晚期间，植株可以恢复。但随着病情不断发展，白菜的外围叶片加速萎缩，并且不会再次恢复，到了最后，植株的外围叶片水分会全部被消耗掉，逐渐干枯，露出白菜的叶球。有的会从虫伤处逐渐腐烂并蔓延到整个叶球，最后导致整个叶球出现腐烂，并逐渐变为灰黄色粘稠物，发出恶臭难闻的气味。
白菜软腐病的发病原因与规律
白菜软腐病主要由欧文氏杆菌属的细菌侵染引起，病害的发生与白菜品种抗病性、气候条件、贮藏条件以及栽培管理措施息息相关，如果前茬作物是软腐病菌的寄主植物，病原菌会在病残体、土壤以及有机肥料中越冬，成为第二年初侵染菌源，病菌可以借助雨水、灌溉水从白菜植株的伤口传播，进而造成再侵染。一般来说，低洼地块发病较多，高地、干燥地块发病较少，如果在白菜包心期遇到高温多雨潮湿的天气，软腐病就会严重发生；另外呢，如果氮肥施用过多，植株容易徒长，容易感病。
白菜软腐病的防治措施
（1）选好栽培地块：我们要实行科学轮作、合理间作，在同一块地上，最好进行3-5年的轮作。另外呢，大白菜不能与油菜、甘蓝等十字花科蔬菜连作，也不适宜在西瓜、甜瓜、黄瓜等瓜类作物后茬种植。大白菜可以与葱、蒜、韭菜等植物间作，能够明显减轻软腐病发生。
（2）高畦栽培：推荐采用深沟高畦栽植白菜，做到畦沟、厢沟、围沟三沟相通，以有效确保明水能排、暗水能滤、雨后沟干，避免田间出现长时间积水，降低地里的湿度。
（3）加强莲座期以后的水分管理：在大白菜莲座期以后，千万不能出现缺水现象，我们要及时进行培土，避免因为下雨造成大白菜根部外露。因为白菜植株的根茎一旦出现裂口，就很容易受到细菌侵染而引起软腐病发生，导致严重的产量损失。
（4）及时防病治虫：害虫不仅仅会直接危害大白菜，形成伤口，还可以传播病害。我们要密切注意菜田地老虎、金针虫、蝼蛄、地蛆、小菜蛾和蚜虫等害虫，推荐用乐斯本、BT乳剂、氯氰菊酯等高效低毒农药进行防治。
（5）药剂防治：在发病初期，我们可以用77%可杀得1000-1500倍液、72%农用硫酸链霉素3000-5000倍液、72%敌克松可湿性粉剂700-800倍液，交替进行叶面喷洒，间隔7-10天喷施1次，连续用药2-3次即可。
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白菜软腐病（腐烂病）又叫烂疙瘩、烂葫芦、水烂、腐烂病、脱帮病等，是大白菜三大病害之一，特别是连续的雨后，易容多发，能使白菜造成减产，做好综合防治是关键。
一、大白菜各个时期软腐病的防治方法。◆播种前的防治方法。
在播种前应进行种子处理，可用种子重量0.4%的福美双可湿性粉剂或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂拌种，也可用45%代森铵水剂400倍液浸种。也可按每50g种子用4～6支注射用氯霉素加少量的高锰酸钾浸种4～5h，捞出种子晾干后即可播种。
◆对播种沟内的防治方法。
用1%中生菌素水剂1000g，拌30kg细土，拌匀后均匀施在每垄沟上，然后浇水。或发病初期每平方米用生石灰和硫黄（50∶1）混合粉150g进行土壤消毒。
◆大白菜苗期或发病初期的防治方法。
发病初期，可选用72%硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素可溶性粉剂3000～4000倍液、1%中生菌素水剂200倍液等喷雾防治，隔10d喷一次，连喷3～4次。
◆从幼苗期开始的防治方法。
经常检查，及时防治种蝇、蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫，菜青虫、菜蛾、菜螟、大猿叶虫、黄曲条跳甲等地上害虫。视虫害发生情况，每隔7～10d喷一次，可收到良好效果，但一定要选择使用高效低毒的农药。
◆进入结球期的防治方法。
此时叶片上只要出现黄褐色斑点，即应采取药物防治，可用70%敌磺钠可湿性粉剂800～1000倍液灌根，每株灌根500mL药液，隔7～10d再灌一次，连灌2～3次。采用敌磺钠加尿素防治大白菜软腐病，效果甚佳，具体做法是：在该病初发期或大白菜莲座后期到结球始期，用1～2kg尿素加敌磺钠原粉，对100k淋蔸，10d一次，连灌2～3次，每次每亩用药液1500kg，防病效果达95%以上。
总之对于大白菜软腐病发果发生时间长了，采用一个防治措施效果不是很好，要采用综合防治的方法，才对于一些药液，要综合使用，能取得很好的防治效果。
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