先定义一下养殖的规模，如果只是家里养个3，5个母猪或者十几二十个肥猪，那种算是家里的副业，企业不会对这种规模的养猪户感兴趣，也就谈不上合作不合作。最多也就是卖饲料的、卖兽药的去碰碰运气，买就买点，不买就算了。
要判断是否和企业合作，规模怎么也得达到一定的量，不同企业的门槛标准不一，一般在母猪100-300头以上，育肥猪300-500头以上，越大的企业合作的门槛越高。我不太熟悉母猪和企业合作的模式，因此下面介绍一下肥猪合作的商业模式。而且肥猪的合作周期更短，风险相对也小一些。
判断自己养还是合作，有两条标准。当然在此之前，先假设猪场符合各项的要求，而且已经建好了场地。
如果你有丰富的养猪生产相关的技术和经验（把猪养好，做好防疫，达到少死或者不死，生产成绩稳定且达到中上水平的目标），而且之前确实也做到过这样的成绩（不是嘴炮专家或键盘技术员）；
以及足够的抗风险能力（自有资金充足或者有大腿可以依靠，全赔了也不会对家庭生活造成太大的影响，还有东山再起的机会）
那么可以考虑自己养殖，自己能赚到全部的钱，就没有理由和别人去分享利润。
如果在这两点中有一点做不到或者心存疑虑，建议还是考虑和企业合作。
实际上这两点是大部分养殖户做不到的，正因为做不到，才催生出温氏、正邦这些养猪的大型企业（公司+农户模式），这些企业就是解决了这两个问题：
一、 提供各项养猪技术服务，保证成活率；
二、提供猪苗、饲料、药品疫苗、消毒剂等生产原料，养户只提供水电以及其他相对较少的流动资金。
这种模式，一是解决了企业快速扩张的资金压力，能帮助企业扩速扩张；二是降低了养户的风险，就算某个批次不赚钱，但是也不至于赔上全部身家。
这种模式细说起来非常复杂，不同企业在细节上差别还是蛮大的，但是基本上不会脱离三个原则：
养户投资自建猪舍；
企业收取保证金（大多数）或不收取（少部分）后提供猪苗、饲料、药品疫苗等，农户负责主要的养殖管理工作，企业派出技术员予以指导
在达到一定指标后，按照固定价格予以养户报酬（在市场价非常高的时候，也可能会提高一些结算价格）
第二点中，如果收取猪苗、药品等费用的慎重合作或不合作；技术员也是负责多个养户的技术支持，不要以为派来是给你干活的。
第三点中，养户的结算费用也会发生波动，例如成活率低、饲料用量过高、肥猪正品率低等。非养户责任也会给予一些补贴。