从2021年1月、2月份来看，对于这个反季节蔬菜价格而言并非是低迷的。咱们以市场销售价格为例，西红柿均价基本在4元/斤、豆角基本在10元/斤、还有最为普通的土豆价格也基本稳定在2.5元/斤。这些都是日常人们最常吃的反季节蔬菜，就市场而言，这个价格并非是低迷的。
▲西红柿市场价格从反季节蔬菜种植而言，它主要是分布区域是北方地区，而并非是全国的。而冬季还会有一些南方蔬菜输送到北方的市场，这一点可以说是与反季节蔬菜抢占市场。对于反季节蔬菜价格的低迷因素，并非是这个种植面积的增大，而是南菜北运造成的。以反季蔬菜种植最大规模的也就是山东、河北地区，对于这个种植规模而言，也并非是直线增长。
▲南菜北运另外一点引起反季节蔬菜价格低迷的问题，就是某种蔬菜的种植规模大、并且成熟期又比较接近。出现这样的情况，势必会造成某一个时间段内蔬菜的价格低迷。这一点也是属于非常正常的，也是完全符合市场的运行规律的。也就是经济学里面说的，供大于求的时候，势必会造成价格低，而且还卖不出去的。
▲蔬菜市场行情因素
总结：我个人的一点看法，蔬菜的价格低迷，主要的因素是南菜北运、蔬菜品种相对单一、集中上市等。而并非是蔬菜种植面积的直线增加引起的，只能是说某一种蔬菜的种植规模过大，而上市的时间又比较集中，短时内市场有不好消化掉。这就会造成蔬菜价格下降，也许还卖不掉，这都是意料之中的事情。