水果黄瓜植株为全雌性，节节有瓜，瓜长12〜15厘米，无刺，直径约3厘米，风味浓，口感好，清香脆甜，颜色深绿，光 滑美观。种植水果黄瓜经济效益约为普通黄瓜的2〜3倍，极具 推广价值。水果黄瓜以保护地栽培为主，植株具有一节多瓜特性，生长 势旺，坐果能力强，对霜霉、白粉、枯萎病抗性强，丰产潜力 大，年667平方米产量达20000千克以上，其栽培要点如下：(1)培育壮苗水果黄瓜种子既有进口品种，亦有国产品 种，但价格都比较昂贵，育苗时宜采取精量播种，一次成苗。
苗 床可采用马粪酿热床或电热温床。苗期对温度要求较严，发芽适 温控制在24〜28°C，出苗后，白天保持23〜28°C，夜间12〜 18°C。苗床营养土用腐熟马粪、鸡粪、炉灰等配制，达到既疏松 又肥沃的要求。(2)整地与定植水果黄瓜丰产性高，叶片较大，结瓜期 早，但根系较浅，吸肥能力弱，因而在定植前需精耕细作整地， 对种植蔬菜的大棚地块，最好进行土壤改良。
具体办法是将棚内 25厘米耕层的土壤施人用生物菌发酵腐熟的畜禽粪，每667平 方米4〜5立方米，硫酸钾50千克，30%的沙或炉灰渣等，后用 旋耕犁耕翻打匀，达到土壤疏松肥沃，浇水不板结，创造利于根 系生长发育的土壤环境。实行宽窄行栽培，宽行90厘米，窄行40〜50厘米，株距 25〜28厘米，定植后立即浇定根水。
(3)田间管理①温度管理定植后可采用多层覆盖及加温等措施，保持棚 内较高温度，以利于缓苗。栽植初期白天保持28〜32°C，夜间 16〜18°C，缓苗后降温，白天保持25〜30°C,夜间14〜17°C。 开花结果后白天提高温度达32〜35°C,夜晚降低温度至 12 〜16°C。
水分管理定植5〜7日后，缓过苗时浇一次水，浇水时 要看天气情况，一般晴天浇水，时间在上午6〜8时较好（中午过热浇冷水对根系有害，下午或傍晚浇水，容易造成棚内湿度 大、土温低而导致发病)。阴雨天严禁浇水。③光照及通风水果黄瓜耐弱光性较强，在弱光情况下亦能 获得较高产量，夏季高温、强光，应加盖遮阳网。
在大棚管理 上，应通过通风换气来调节棚内温度及湿度，相对湿度控制在 70%〜80%，防止过湿引发病害，过干影响生长发育。④追肥结合浇水进行追肥，盛瓜期按浇水带肥、少吃多餐 的原则进行。结瓜中期根部吸肥力弱时，需结合土壤松土，在宽 行中追施有机肥料。
同时整个生育期须结合喷药进行根外施肥， 连续喷洒天达2116+1%发酵牛奶+0。 5%尿素液，每10天左右 1次，并间隔喷施0。3%〜0。4%的磷酸二氢钾溶液，防止植株 早衰。(4)瓜秧管理实行吊秧无限生长型管理，瓜秧正顶向上 180厘米高处拉铁丝，铁丝上系结细尼龙绳，绳长600厘米，绳 的先端系住瓜秧并把瓜秧呈S形缠绕于绳上，再以活结系于顶部 铁丝上，多余部分缠成团下垂于瓜秧间。
后下部成瓜采收后，摘 除基部老叶片，松开绳结，通过放绳下落瓜秧，老秧落地后呈环 形摆放，后再把吊秧绳重新系结于顶部铁丝上。如此反复进行， 黄瓜生育期可达300天左右，产瓜30000千克之多。(5)采收水果黄瓜生长迅速，从播种到商品瓜采摘约55 天左右，一般根部不留瓜，把幼瓜及时摘除，以利植株生长，因 为秧长得越壮，瓜的生长速度越快，不会影响采收上市时间。
前 期商品瓜亦应提早采收，以提高前期产量。
