春天大多蔬菜都可以种,不过什么时候能吃上还得看蔬菜品种。
一.首先种点小青菜类,比如油菜、菠菜、香菜、小白菜、水萝卜、生菜、小葱、生长速度都比较快。可以早点吃到。
建议打成池子,美观好打理,另外可以一茬一茬的种,比如香菜第一天种点,隔十天在种点。预防种多了吃不完就老了,还得拔掉。其他小青菜就根据自己的食用量,分茬种。一年可以种好几茬。
二.结果类 比如:黄瓜、茄子、豆角、辣椒、番茄等等。这些种上到结果得一阵子呢。可以多种一些,因为如果在农家院子里面种植,在我们东北这些一年才一茬。
多种一些还有个好处,像茄子、豆角,辣椒吃不完的可以晾干,留着冬天吃,别有一番风味。我自己每年都有晾晒茄子干,豆角干,冬天放点猪肉土豆泡点菜干饨菜。挺好吃的。
旱黄瓜最好吃了。多种点吃不完就腌点朝鲜咸菜,多种多样美味下饭。
总之 一年之计在于春。春天能种的太多了,咱们可以爱吃什么种什么。
常见的蔬菜种类名称?
常见的蔬菜种类及名称:
1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱
2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄
3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜
4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆
5、菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑