有北瓜 “北瓜”属于半野生植物，由于它的产量低，加之没有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高产量，因此，人们不太认识它。
北瓜形如南瓜而较小，又称为桃南瓜，皮色红黄似金，故又称金瓜。性味甘平，无毒，具有润肺止喘功效。我国民间常用来治哮喘。
据出售北瓜的双城市农民介绍，北瓜属于蔬菜品种中的果菜，由于产量低不宜大面积种植，这些北瓜都是他在自家房屋前小菜园里少量种植的，本想卖菜的时候顺便捎带着卖，没想到却十分受市民欢迎，一元钱一公斤，才卖了不到一周的时间，家里种植的几十斤北瓜就已经卖没了。据他介绍，北瓜既可以生吃，又可以做凉拌菜和炒菜。北瓜与西瓜的不同之处在于北瓜的瓤是黄色的，味道稍甜带有清香。
瓜类蔬菜什么瓜的营养最高？
瓜类蔬菜的营养价值，不仅体现在这类蔬菜的果实中含有丰富的维生素C，较多的碳水化合物与钙、磷、镁、钾、铁等矿物元素以及其他营养元素（表2），还含有胨化酶，能帮助分解食物中的蛋白质，而且这类蔬菜种类多，品种丰富，供应期长，产量高，在蔬菜生产中占有极为重要的位置。同时，瓜类蔬菜含有一定的药用成分和具有一定的消暑作用，因此，常作为盛夏清凉解暑和食疗保健的原料。