释迦果，又称大番荔枝果、菠萝释迦、风梨释迦或蜜释迦。原产热带美洲，现广泛分布于热带与亚热带地区；但是，无论是品质、规模，还是产量，都以我国的台湾地区为最。
目前，在市面上销售的释迦果，主要来自于台湾东部地区，因其形态极像佛祖释迦牟尼的头像而得名“释迦。
台湾释迦，外表呈灰白的绿色，切开后的果肉却呈奶白色，其肉质柔软嫩滑，甜度极高；含糖量达到20一25度，有世界最甜水果之称。
释迦的主要供应是在秋、冬两季，而且价格不菲。但它的营养价值较高：能美容养颜，补充体力，清洁血液，健强骨骼，预防坏血病，增强免疫力，抗瘤抗癌等诸多功效。
释迦一定要等它变软了才能吃，如果买回来是硬的也不要紧。因为，采收后的释迦成熟变软的速度是很快的，一般2到3天就会变软熟透，一个星期之后，表皮就会发黑；但是，既使表皮发黑了，也不会影响到它的口味，而且它的味道反而更佳。只是，因为它的这一特性，影响了它的贮存，运输，销售，价格等。所以，做水果生意的，经营释迦的很少。人们也就对这种水果见得少也知道得少了。
释迦的食用方法很简单：把成熟变软的释迦象切西瓜一样的切开后，就可以去皮去籽的来亨受它独特的香甜美味了。
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只是长沙这里比较贵，一般的水果店也没有这种货
吃柠檬有什么好处？
柠檬芸香科植物黎檬或者柠檬的果实。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，困此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道物酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果。
1.增强脑力
柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题，因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度
2.增强抵抗力，消除疲劳
它含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复，用一块柠檬在酸痛部位轻擦，能够缓解肌肉酸痛，还有舒缓疲劳的功效
3.预防肾结石
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶从而阻止肾结石的形成，甚至已形成的结石也可被溶解掉
4.排毒抗癌
柠檬富含柠檬酸及柠檬精油，可加速分解致癌物，清除肝脏杂质与毒素
5.促进消化
柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动
6.防治心血管疾病
柠檬酸可与钙离子结合成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死
柠檬是“女人的圣果”，色泽橙黄、气味芬芳的柠檬能够美容养颜，可以采用饮用柠檬汁、在皮肤上敷柠檬汁等方法1.现代营养学研究也发现，柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效
2.柠檬可使皮肤保持白洁、柔嫩，去除油脂污垢，软化角质层，刺激细胞生长发育，防止和清除肌肤中的色素沉着，起到美白的作用，柠檬汁还能使头皮屑减少，使头发乌黑发亮
3.柠檬汁可舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能，这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。
虽然柠檬具有护肤作用但在使用时，要注意下面几点1.柠檬具吸光作用，敷过柠檬汁后一遇阳光皮肤就会容易变黑，甚至出现斑点，所以，用过柠檬护肤后，不要立即上街晒太阳
2.柠檬护肤较适合油性皮肤，皮肤属敏感或干性的不宜多用
3.有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃，因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升
怎样吃柠檬更科学1.柠檬泡水时，最好选用温开水，这样有利于更多地保持柠檬中的营养物质
2.将柠檬切成薄薄的一片泡在水中，会有一股淡淡的清香，让人精神为之一振，或者在喝红茶时加入两三片柠檬，能使茶的味道更加芳香
3.柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用
4.柠檬还可以做菜调味，把柠檬汁加入肉类中，可以消除肉类腥味，保持其鲜香的口感，同样将柠檬汁加入洋葱等具有强烈气味的蔬菜中，可以大大减少那种辛辣不适的异味，柠檬能够起到类似于盐的作用，使料理变得更加鲜美
柠檬的选购和储存1.新鲜的柠檬呈鲜黄色，而且色泽会很均匀，不会黄绿分布，皮是发亮的，顶部的那个结是绿色的，如果是褐色的就证明这个柠檬是不新鲜的了，一般比较结实的，比较硬的柠檬就是比较酸的，而较软的柠檬就会没那么酸，但是千万别买软绵绵的柠檬，软绵绵的就是很不新鲜的了
2.用保鲜膜将柠檬包好放进冰箱是最简单的保存方法。
吃柠檬有什么好处？说到柠檬，还有一个别致的称呼，那就是“橘子它表弟”。这种水果因为富含维生素C以及其他的一些维生素，一直受到大众的追捧。那么，作为一个心血管医生如何认识“柠檬”这种水果呢？吃柠檬有哪些好处呢？吃柠檬应该注意哪些事项呢？今天张大夫就来给大家科普一下。
说到柠檬，人们最常见的食用方法就是“泡柠檬水喝”。甚至民间有说法认为，喝柠檬水可以美白皮肤，甚至说可以抗癌。那么，这种说法靠谱吗？
1、喝柠檬水能美白吗？应该说，柠檬中含有钾、维生素 C、类黄酮等多种有益成分，这些营养成分适当摄入，对人体的确有益。但是，如果非要说喝柠檬水可以美白皮肤，那还真的有点过分。说喝柠檬水能美白，主要理论依据源自于维生素C能加速初期黑色素还原，抑制酪氨酸酶的活性，具有抗氧化作用，能够淡化皮肤中的黑色素，从而让皮肤美白。但是，现实是柠檬中的维生素 C 含量只有 22mg/100g。切几片柠檬泡在水里，能溶解出来的维生素C就更少，根本起不到美白皮肤的效果。
2、喝柠檬水能抗癌吗？喝柠檬水能够美白皮肤不靠谱，那么喝柠檬水能抗癌这靠谱吗？很多人认为柠檬水能够抗癌的原因是：柠檬水呈碱性，很多人认为酸性体质容易发生肿瘤，而碱性水能够纠正人体内的酸性体质，所以可以有助于防癌抗癌。
实际上，人体本身就有一整套精密的酸碱平衡系统，任何食物，无论是碱性的柠檬水，还是酸性的米醋，都对人体的酸碱度产生不了任何明显影响。所以，从这个角度说，认为柠檬水可以预防肿瘤站不住脚。而认为喝柠檬水能抗癌的另一个理由是，柠檬中含有柠檬酸、类黄酮等多种抗氧化物质。这些具有抗氧化能力的物质的确可能会有一定的抗癌效果，但这种效果很多存在于食物研究和动物试验中，具体到喝点柠檬水，能不能对人体发挥类似作用，还真的不好说，至少在医学界尚无定论。
3、柠檬有哪些好处？其实，作为一名心血管医生，我个人认为柠檬是一种好的食物，对于控制高血压是有好处的。这么说，倒不是说柠檬中有降低血压的物质。主要原因是，放眼全球的很多优秀的饮食风俗习惯，很多都是把柠檬汁作为调味料，就像咱们的酱油、米醋一样，而柠檬汁作为一种无盐的调味品，可以降低大众食盐摄入量，所以说对于控制高血压是有好处的。从这个角度讲，我认为柠檬是一种健康食品，有助于血压的控制。
4、吃柠檬要注意哪些注意事项？其实对于大部分普通人来说，可以放心吃柠檬，但是注意别吃多了，因为吃多了可能也会产生身体不适。比如说过浓的柠檬水可能会侵蚀牙齿表面的珐琅质，让牙齿变得脆弱敏感。而对于自身有胃食管反流以及胃溃疡者等消化道疾病的患者来说，喝过浓的柠檬水也可能加重胃部不适的症状。
张大夫作为一名心内科医生，说吃柠檬的注意事项，自然要从心血管疾病的治疗角度讲。而对于广大心脑血管疾病患者来说，如果你正在吃洛伐他汀、辛伐他汀和阿托伐他汀，注意尽量不要吃过多的柠檬。因为这三种他汀经过肝脏的细胞色素酶P450 3A4代谢，而柠檬中还有呋喃香豆素这类物质，虽然不如西柚（西柚尽量不与他汀同时吃的水果）含量多，但是也可能影响他汀类药物的代谢，为了保险起见也建议吃这3种他汀的朋友尽量少吃柠檬。
西柚尽量不与他汀同时吃
总而言之，柠檬是一种健康的食材，平时有很多食用方法，但是大家平时还是应该注意一下食用过程中的误区和注意事项，尽量让柠檬给我们带来更多的健康。