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甜瓜的营养知识

来源: admin 发布于:2022-08-01 13:00:28

(1)清暑热。解烦渴甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清热,生津解渴,除烦等。

(2)帮助肾脏病人吸收营养甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益。[美食杰]

(3)保护肝脏甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素,葫芦素B、E等结晶性苦味质,能刺激胃粘膜,内服适量,可致呕吐,但不为身体吸收,而无虚脱及中毒等弊端。

(5)杀虫现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用,可广泛用于治疗虫积病症。

(6)补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。

水果中的蓝莓是什么?

蓝莓知识介绍:Blueberry蓝莓为社鹃花科植物笃斯越桔的成熟果实,由于果实呈蓝色,原产和主产于美国而俗称美国蓝莓。
蓝莓果实平均重0.5~2.5g,最大重5g,果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,具清淡芳香,甜酸适口。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。 紫蓝色汁液溅到衣服上极难洗涤。
蓝莓营养分析:1. 蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;
2. 蓝莓含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;
3. 蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

蓝莓适合人群:一般人群均可食用
1. 心脏功能不佳,心脏病患者尤宜食用;
2. 新鲜蓝莓有轻泻作用,腹泻时勿食。
蓝莓做法指导:可用来制果酒、果浆、果糕。

柠檬蜂蜜的功效与作用?

柠檬蜂蜜的功效与作用(注:柠檬蜂蜜一般指蜂蜜柠檬茶):
1、柠檬蜂蜜含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
2、抗菌消炎、促进组织再生,促进消化,提高免疫力,促进长寿,改善睡眠,保肝作用等作用。 



3、 柠檬是一种富含维生素的水果,含维生素C、维生素B1、B2等。维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满,所以是一种理想的美颜美容食品。法国人有句俗语:“女人的幸福,是用新鲜的柠檬购买来的。”这足以说明柠檬对女性美肤的作用。
4、柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌,帮助消化,而且能中和碱性,可防止色素沉着,对皮肤具有漂白作用。
参考资料:柠檬蜂蜜-百度百科

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