三下锅，血豆腐，糍粑，炒米，蒿子粑粑，土家蒸腊肉，葛根粉，凉面等
张家界特产有哪些水果?
张家界的特色水果有慈利金香柚、张家界蜜桔、张家界菊花芯柚、猕猴桃、桃子、崭獭⒉ぢ堋⒚⒐。
1、慈利金香柚
慈利金香柚是湖南张家界的特色水果。张家界有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，土壤肥沃，非常适合香柚的生长，所产出的慈利金香柚果肉米黄色，汁液丰溢，落口消融，香甜爽气。
2、张家界蜜桔
张家界蜜桔是湖南张家界的特色水果，盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪、江垭一带，这一带有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，土壤肥沃，所产出的蜜桔酸甜多汁、软硬适度，且含有丰富的维生素C。
3、张家界菊花芯柚
菊花芯柚是湖南张家界的特色水果，有着非常悠久的历史，在清光绪年间就开始栽培。张家界有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，土壤肥沃，非常适合柚子的生长，所产出的菊花芯柚果肉深红色，红晶透亮，肉质脆嫩，风味浓美，甜酸适口，营养丰富。
湖南的枇杷，长沙、怀化、张家界的我都买过，是在原产地吃的。便宜大个，才三五块一斤，吃过的人都赞不绝口。跟其他地方的真不一样，合理怀疑湖南的水土适合枇杷。
菊花心柚是张家界的特色水果，果肉呈淡淡的红色，汁水饱满，且营养价值非常之高，作为伴手礼送给亲朋好友们尝一尝最为合适不过了。土家三下锅这道菜不仅是张家界的招牌菜之一，还是非常有张家界特色的一道菜，在张家界吃这道菜绝对是最为合适的。