山西的特产有很多，最具代表的是山西的汾酒、山西老陈醋，它们名扬四海，人尽皆知，还有大同的黄花以及很多有名的小吃，比如平遥牛肉、大同刀削面、浑源凉粉、还有黄糕、莜面、大同阳高杏脯、太谷饼等等，都是特色特产，过去山西最有名、人们印象最深的就是煤炭，曾经是山西的支柱产业，为全国乃至世界做岀了重要的贡献，这也算是特产吧，还有很多就不一一列举了。
山西特产清徐葡萄，皮薄、粒大、色泽美观。肉厚、糖分高、味道甜。果肉柔软多汁，是全国农产品地理标志。
清徐县属于温带大陆性气候区，气候温和，适宜种植葡萄。
2013年，农业部正式批准对“清徐葡萄”实施农产品地理标志登记保护。
山西的特产有：山西老陈醋、小米、红枣、汾酒、核桃、推光漆器、牛肉等食品畅销海内外，另外山西的民间工艺品种类也很丰富
山西特产送人的礼品？
山西特产是非常多的，比如有享誉中外的杏花村汾酒，山西老陈醋，吉县的红富士苹果，隰县的玉露香酥梨，还有山西的小米以及各种五谷杂粮都是很不错的。如果送礼的话，汾酒就分很多种，有礼品盒的，有高度汾酒，也有低度的。就是醋也有很多种，比如香醋、熏醋、陈醋等
汾酒，竹叶青，宁化府的醋，长治的郭氏羊汤，腊驴肉，平遥牛肉，二女凉粉，太谷饼，闻喜煮饼