四大海味是鲍、翅、肚、参，八大山珍又分为上八珍、下八珍、中八珍，上八珍是猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶，或者：猩唇、燕窝、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆、猴头。
中八珍是鱼翅、银耳、果子狸、广肚、鲥鱼、蛤士蟆、鱼唇、裙边，或者：鱼翅、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、广肚、鲍鱼，江瑶柱、鲍鱼。
下八珍是海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤鳞鱼、江瑶柱、蛎黄、乌鱼蛋，或者：川竹笋、银耳、大口蘑、猴头、裙边、鱼唇、乌鱼蛋、果子狸。
福建特产回去必买清单？
福建特产真是多，比如：闽西就有八大干，八大干就不一一列举了，龙岩花生倍儿棒；清汤粉滋溜一声回味无穷；簸箕板，牛篼是绝配；芋子包，肉夹子逛街必备！
漳州的片仔癀举世无双，驰名中外！福鼎肉片耳熟能详，热乎乎，冬天来一碗能抵御寒冬！
闽清的糟菜粉干别具一格！
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福州的油纸伞，青橄榄，茉莉花，景德镇陶瓷，永春的芦柑，安溪铁观音，宁德黄瓜鱼，福清饼，长乐冰饭
福建特产有哪些土特产可以带走
福建特产有安溪铁观音、福州茉莉花茶、古田银耳、明溪肉脯干、永春芦柑、福鼎白茶、武夷岩茶、黑乌龙茶、脱胎漆器、纸伞、贝雕、平和g溪蜜柚、兴化米粉、柘荣太子参、桂圆等。
福建特产有哪些土特产可以带走
武夷岩茶是中国的传统名茶，属于半发酵的青茶，分为大红袍、肉桂、水仙、奇种等。
兴化米粉是福建莆田的传统特色名点，由大米和水制成，须经过9道工序制作而成。
古田银耳产自福建省古田县，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物有、粗纤维、维生素以及钙、磷、铁、钾等微量元素。