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唐山都有哪些特产?

来源: admin 发布于:2022-11-19 22:28:01

♥️球型爆米花,焦糖味更好吃,基本都是大颗粒

♥️脆虾一包十个,是真的脆到吃不出来皮,特别香

♥️飘零大叔豆皮,咸香味美不是特别辣

♥️唐山特产棋子烧饼,豆沙馅猪肉馅,肉一般是五花肉香而不腻

唐山特产美食?

1、饹馇

2、郝家火烧

3、棋子烧饼

4、蜂蜜麻糖

5、缸炉烧饼

唐山特产的特产酒是什么酒啊?

玉田老酒是唐山特产,曹雪芹也是,但是不知道还能不能买到。唐山白酒 曹妃贡酒 唐山特产 唐山曹妃酒 唐山美酒 ,都唐山曹妃酒业有限责任公司的。

唐山玉田十大名小吃?

1、饹馇盒。

饹馇盒,主料饹馇,饹馇又称咯扎、搁着、隔着,一种河北唐山的面食小吃,用豆面做成饼形,切成块,炸着吃或炒菜吃。是逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。甚至还有'不吃咯扎宴,不算到唐山'的说法。在外的玉田人 ,一定会怀念这道小吃。

2、醋溜白菜粉坨

白菜是玉田县的主要蔬菜作物,玉田县被称为大白菜之乡,而玉田县又是整个唐山的主要各种粉的加工集中区域,这道美食就是融合了玉田县的大白菜和粉做出来的美食,据说当时还受到孝庄皇后和多尔衮的盛赞。

3、棋子烧饼

棋子烧饼是唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。

4、玉田白菜

玉田县被誉为“中国大白菜之乡”。玉田包尖白菜种植历史悠久,加之当地优良的气候、土壤和水质条件,形成了自己独特的蔬菜品质,特别是玉田包尖白菜,它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国,素有“玉菜”之称,是白菜中的上品。

5、孤树金丝小枣

孤树金丝小枣有两千多年的历史,中心产地孤树镇及其周围。枣皮朱红鲜艳,果形中等,肉厚核小,含糖分高,干枣拉抻可出金黄色韧丝,故誉为“金丝小枣”。

6、懒豆腐

懒豆腐有两种:生懒豆腐和熟懒豆腐。生懒豆腐是将水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了,就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟,加入花生米,用小磨碾碎。其他步骤和生懒豆腐做法一样。

7、玉田沙沟萝卜

玉田紫心大萝卜,主要产地在玉田县鸦鸿桥镇的沙沟村以及临近的东、西小淀。沙沟萝卜,绿皮红心,甜脆可口。适合冬季储存。主要是凉拌,用青萝卜皮切成片,和生花生米用麻油搅拌食用,是开胃醒酒的一样美味菜肴。还有一个菜就是“手摔萝卜”,不用刀切,而是直接把萝卜摔碎,然后加上红糖,米醋之类的佐料,搅拌后直接食用,酸甜可口,是一个非常好的开胃醒酒的凉菜。

8、刘美烧鸡。

刘美烧鸡手工制作技艺是由始创人刘俊老先生,在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉的基础上,经过潜心钻研,开创了我国烧鸡整形之先河,并以此而成名。

9、玉田芥菜。

芥菜中心产地鸦鸿桥一带,为腌菜类。年植数干亩,亩产5000公斤左右。多销往天津地区,民国年间曾出口朝鲜。

10、玉田大葱。

玉田大葱中心产地为大安镇、彩亭桥一带。其葱棵大、味美,最大棵重0.5公斤许。年植万余亩,亩产在2500公斤左右。多销京、津、唐及东北各地。

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