铁观音属乌龙茶系，是介于红茶与绿茶之间的半发酵特种茶。
明末清初乌龙茶采制工艺的诞生，是对我国传统制茶工艺的一次重大革新。长和茶业原来就系出名门，其家族的制茶历史可以追溯到康熙年间。长和先祖张河清早在公元1683年（康熙二十二年）就创建了“长和茶庄”，在安溪声名远播。同年，施琅收复台湾，张河清闻讯提笔疾书“长年祈安安天下民生之所愿，和平共享享太平盛世乃众望”置于长和茶庄正门处，以示天下一统、万民安居乐业之愿。为表赤诚，张河清亲携精制珍藏镇店之宝“御藏”茗茶八两，跋山涉水，横渡台海，献于施琅，以贺台湾归复。
长和还原这样一段品牌历史之后，马上从无以数计的铁观音品牌中脱颖而出，成为铁观音历史内涵与品味的典范代表，由此在安溪铁观音企业中引发了一场跟风潮。一些中小茶企纷纷开始对品牌文化和历史进行探究，并以此进行营销推广和品牌宣传，以期让消费者认可自己的“世家”地位，获取更多的品牌内涵提升和消费共鸣。更有甚者竟然出现了虚假炮制“世家”故事的现象
关于茶叶的营销策划案
我个人觉得客人到你这来看，你就给客人泡上好的茶叶，陪客人喝到满意舒服为止，不要心痛茶叶，舍不得孩子套不住狼。这样生意就么摆了噻。票子大大滴！
好茶怎么推广出去？
首先要找到自己的定位，你是做低端茶叶销售呢？还是做高端礼品茶呢？还是做中档大众消费茶叶。找到定位以后再找到你的竞争对手是谁，你跟他们相比有什么优势，然后通过图片，标题，推广文案来逐步放大你的优势。最重要的一点，服务一定要跟上，好的服务才有好的回头客~