一、卡拉果是什么水果
卡拉果就是嘎拉苹果。嘎拉苹果1939年选出，1960年发表。果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。
果顶有五棱，果梗细长，洞老果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。
扩展资料
嘎拉苹果优点：由于嘎拉苹果兼有元帅、桔苹、金帅的优点，所以很快传遍了大洋洲、欧美、亚非各苹果产区，并加快了优选进度。
新西兰、英国、美国、日本等相继选出了嘎纳陵升拉的若干着色优系，其中丽红嘎拉不但着色最艳，而且可溶性固形物含量增高，并早熟一周；红嘎拉、皇家嘎拉、帝国嘎拉果肉硬度增大，风味也优于嘎拉。
中国于1980年从日本长野县引入新嘎拉，为当前国内嘎拉系苹果的主栽品系。烟台果树科学研究所1992年和1994年，分别在蓬莱市、招远市从新嘎拉中选出了烟嘎1号和烟嘎2号两个着色优系，为嘎拉系苹果再添异彩。
这两个品系平均单果重185—220克，8月中旬开始着色，8月下旬一9月上旬陆续采收上市，比红富士早熟2个月，1997年正式向生产推广。
食用忠告：
1、不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受汪简到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。
2、苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。
3、新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。
卡拉胶具有形成亲水胶体，凝胶、增稠、乳化、威膜、稳定分散等特性，因而被态搏广泛应用于乳制品、冰淇淋、果汁饮料、面包、水凝胶（水果冻）唤闭歼和冲、肉食品、调味品、
不是卡拉，是嘎啦。是一种成熟期较早的苹果。
嘎拉苹果原产新西兰，由新西兰果树育吵庆种家基德育成。1939年选出，1960年发表。果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗升拦握细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。衡塌品质上乘，较耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。
二、哪个品种的草莓好吃 草莓的品种有哪些好吃
草莓果实色泽鲜红，甜酸适宜，有特殊芳香，含维生素C特别丰富，受到人们喜爱。1.首先要看草莓品种，目前市场上多数的是“丰香”草莓，少数的有“青屯一号”等，果实糖分较高，芳香味浓。市场上也有部分“丽红”、“明星”等品种，果实较大，但往往酸度大，芳香味淡。2.果实要新鲜，新鲜果实表面有丰富的光泽，不破裂，不流汁。3.从单只看要选全果鲜红均匀，不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。4.发现果实有虫害食用的虫孔，或表面有灰霉病和白粉病病斑的，往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。
三、为什么苹果光面的不甜
我个人理解：光面 是光照太少或没有光照的原因导致，没充足阳光水果不好吃就可以理解，比方说，人长期呆在屋里或长期坐办公室的，皮肤就比长期在室外上班的人好，但水果没光照就可能不好吃。
四、草莓怎么挑
不要挑软的，色泽鲜艳红润为佳，注意看看草莓的叶子是不是翠绿色，不要买叶子变黄变黑发干的，
不要买特别特别大的！（比如有油桃那么大）那个肯定是用激素催长的，转基因食品，是否有害处还没有定论！
再就是小心最近有些草莓贩子很狡猾，用颜料注射，或者染色，挑的时候不要挑红的不正常的，一般来说草莓因为有光照的问题不可能周身都是通红的，总会有一个角不是特别红，另外注意一下你的手指，虽然草莓本身代有红色，但是不会很夸张的染的满手都是，染的过头了的话你就不要买了
五、怎么分辨草莓是不是催熟的
挑选草莓要看草莓的大小。通常情况下，个头很大，而且大小比较均匀的草莓都是通过膨大剂人工催熟的，所以，我们在挑选草莓的时候，要选一些个头小的，虽然不如大的好看，但是相对会安全些。
挑选草莓还要注意草莓的外形。如果是含有激素的草莓，一般都长的形状有些怪异，不是很匀称，相反，放心草莓都会比较对称，外形好看，呈圆锥形状。
挑选草莓要问问草莓的味道。那种有激素的草莓一般闻起来都没有什么味道，或者味道比较淡，而好草莓闻起来会比较香甜，香味较重。这是因为催熟的草莓周期短，没有发育完全，很多蔬菜水果都有这个特点。
挑选草莓可以吃一个尝尝。吃一个草莓，只要咬开一半即可，看里面是否是空心的，如果是空心的，而且果肉不红，那一定是激素草莓，就要果断不买，如果是实心的，颜色比较红，可以放心购买。
挑选草莓还要观察细节。我们注意到，草莓的表面有一些小点点，这些就是草莓的种子，如果发现这些小点点是红色的，就不要买了，说明不是正常草莓。因为，这些种子应该都是金黄色的才对。
挑选草莓要看准草莓的蒂部。草莓的蒂部颜色能够分辨出是否是用膨大剂催熟的草莓，蒂部发白发青，而其他部位很红，很可能就是激素草莓，相反，正常草莓就会整个都比较红了。