1.春季 草莓、菠萝、芒果、杏、李子。
2.夏季 西瓜、木瓜、哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果。
3.秋季 苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝.
浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，这类水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富。
春季：草莓，菠萝，芒果，杏，李子。
夏：西瓜，木瓜，哈密瓜，山竹，樱桃，香蕉，芒果，火龙果。
秋季：苹果，梨，山楂，橘子，龙眼，葡萄，荔枝。
冬季水果品种的大部分时间，几乎所有的水果可以在市场上买到。如柑橘，苹果，梨，橘子，樱桃，山竹，榴莲，芒果，草莓。

热性水果：山楂，樱桃，石榴，荔枝，水果，木瓜，白果，红毛丹，榴莲，金桔，桃，李子，芒果，温州蜜柑，橘子，南丰蜜桔，槟榔
清凉的水果：西瓜，甜瓜，梨，柑，桔香蕉，桑椹，柿子,火龙果, 杨桃，山竹，草莓，枇杷，樱桃番茄，猕猴桃，甜瓜，柚子
中性水果：葡萄，苹果，杏，菠萝，龙眼，甘蔗，李子，百香果，柠檬，番石榴，橙子
酸性水果：橘子，草莓，西红柿，苹果，葡萄等水果碱性：香蕉，西瓜，枇杷。
细分：梨果类，核果类，坚果，浆果，柑橘，西瓜。水果品种（热带和亚热带水果，什锦水果）南北！

南方水果品种百科全书：香蕉榴莲芒果椰子甜杨桃火龙果红毛丹琵琶角落草莓香柠檬柑橘橙子橄榄槟榔
北：在葡萄，苹果，梨，桃，李子，杏，草莓，柿子，山楂，枣，樱桃，猕猴桃，无花果，桑葚，石榴和其他支持，以最佳。
浆果：如草莓，桑椹，蔓越莓，蓝莓，黑莓，覆盆子，红树莓醋，通常生长在寒冷的地区，所以除了草莓桑，比新鲜不难看出台湾其他。这种明亮的颜色容易损坏的果实，经常在烹调作为装饰，维生素C，富含花青苷含量，但在运输和储存过程中。
柑桔：如橘子，橙子，金桔，柠檬，葡萄柚，柚子，葡萄柚，酸橙等。，具有丰富的生产在台湾，深深爱过的人，并认为，水果有一个意思是“好运气”的，以及不同种群之间的所有水果最丰富的维生素C含量是“酸”水果。除生食，也可以制成果汁和果酱等产品。
葡萄：广泛的产量丰富，鲜艳的色彩，也是最大的水果的经济价值。除鲜食外，也可以进行干果酒，果汁或糊状等。。除了含有葡萄包含在一般情况下，它的黑色，多酚（多酚），紫色或红色的水果中的营养和皮肤，种子，其中包含的原花青素（OPC）的抗氧化能力，也最近非常流行的健康主题。

石：如樱桃，桃，梅，李，枣，橄榄，龙眼，荔枝，包含一个坑，都属于这一类。大多新鲜，加工食品，也固化后制成，如蜜饯，罐装水果，干果或果酒等。
梨果：如苹果，梨，柿子，枇杷，含有几件果核。一般来说，苹果，梨含有丰富的可溶性膳食纤维 - 果胶，有助调节人体的新陈代谢，但由于生产柿子和枇杷的季节不长，输出，所以少。
瓜类：如西瓜，哈密瓜，香瓜，哈密瓜等。，具有硬的外表皮的保护，如果尚未切割，可以在室温下放置在存储易腐。水分，甜度高，甜的水果属于。
百果园水果种类齐全