火龙果是一种常见的水果，属于仙人掌科和量天尺属植物，品种繁多，但市场上大多有红心和白心。
常见的火龙果品种有桂红龙1号、美龙1号、桂热1号、金都1号等等，现在一定要买新鲜的。一般来说，火龙果越重，果肉越丰满。
十大常见火龙果品种黄龙果、红龙果、玉龙果、龙果、桂红龙1号、嫦娥1号、红冠1号、莞华白、圣龙红、黑龙果等。
NO1、黄龙果
黄龙果是中国稀有珍贵的火龙果品种，起源于以色列。它是一种自授粉品种，色泽金黄，耐储运，体积大，无裂纹水果，产量高，口感好，抗病率高，抗旱耐寒。
NO2、红龙果
红龙果是市场上常见的火龙果品种。果实球形或长球，皮鲜红，鳞片，果肉紫红色，一般单重300-700克。
NO3、玉龙果
果实呈圆形或卵圆形，长10-12厘米。皮肤呈红色，质地厚实，蜡质，有卵状和顶尖鳞片，果肉呈白色，肉质鲜甜，有许多香喷喷的芝麻籽粒，因此又称芝麻果。
NO4、巨龙果
该品种枝条粗大，表皮布满粉状物，生长迅速，需人工授粉，果实超大，平均重达750克以上。
NO5、桂红龙1号
主要种植在广东、广西、海南等地，红皮红肉，单果重400-900克，果实质量好，果肉中心甜度18-22，耐储存性好，商品性好。
NO6、嫦娥1号
嫦娥一号主要种植在广西，果实近长圆，果实中等大，单果平均重410克，玫瑰红果皮，深红果肉，肉质细腻，汁多，味甜。
NO7、红冠1号
红冠一号主要种植在广东，果实呈椭圆形，果皮呈紫红色，单果平均重307.9克，果肉呈紫红色。品质优良，肉质细腻、柔软、甜美，口感极佳。
NO8、莞华白
主要种植在广东，果实红皮白肉，长椭圆形，平均单果重300.5-451.4克。肉质酥脆，甜多汁，口感好，不易开裂，耐贮运。
NO9、圣龙红
圣龙红心火龙果是蜜宝后代帝龙和大红的杂交品种，根系发达，果实为大果型，最大可达4公斤左右，果实入口有香味，清爽有沙口，目前在市场上得到消费者的认可。
NO10、黑龙果
黑龙果枝刺少，属于小水果品种，糖度适中，生长快，产量很低，必须人工授粉才能结果，花果呈黑色，成熟后变暗红色，果皮薄。