借：产成品-面粉 - 麸皮 贷：生产成本-小麦 -工人工资 制造费用-电费电费和加工人工资按月结算，按照工作时间计算到每小时，再计算小麦加工所耗用的时间，然后分摊。
我想知道粮食加工企业的成本核算及账务处理
1、生产总成本应该包括：稻谷成本、生产工人工资及福利、制造费用（与生产有关的费用如：生产及车间设备折旧、电费、车间维修等）
2、产品总成本：就是生产总成本减去副产品的固定成本
3、因为大米的等级不同，并都是分批次的，各等级大米的成本中稻谷成本直接计算，其他成本（产品总成本减去稻谷成本）按大米总产量计算分配
一般按以上步骤就可以计算某产品的成本了
粮食类食物是否加工越精，营养价值越高，为什么？
不是的，结果恰恰相反！加工的越细越会破坏粮食本身含有的营养结构，造成营养流失，细加工的作用只是外观上好看。所以，为了更好的营养应该尽量吃越少加工工序的粮食。而且还可以从自身做起节约能源，因为加工的工序越多所消耗的无谓能源越多！现在能源越来越匮乏，从健康和节约看都应该不选择精细加工的粮食！！！
粮食从收货到加工可以存放多久
看品种、水分和温度，过去有陈谷子、烂芝麻的说法，只要水分低，可存10年，当然那不讲究粮食的储存后是否陈化。
在该温度的安全水分，一般谷物都可放3年左右。玉米由于胚部大、水分容易大且不均匀，首年储存特关键。小麦水分低，往往可以存5年以上，当然注意虫害。稻谷带皮容易干燥的保管，而大米难度夏
粮食加工厂用2台磨面机5天磨面粉28800千克，每天工作8小时，第一台每小时磨面314千克，第二台每小时磨面
28800-314%8%5=16240除5除8=406
314乘以8乘以5=12560是第一台的总数 用两台的总数-第一台的总数得出第二台的总数28800-12560=16240 用第二台的总数除以5的除每天磨面的数量16240除以5=3248 用一天磨面的总数除以8小时得出每小时磨面多少千克 3248除以8=406