国家粮食交易中心。负责搭建国家粮食交易平台，承担交易系统的平台。
收购价格。主要监测粮食主产区粮食经营和转化企业的粮食收购价格。粮食品种包括：普通小麦和优质小麦（分白麦、红麦、混合麦）、普通稻谷和优质稻谷（分早籼稻、中籼稻、晚籼稻、粳稻）、玉米、大豆和油菜籽。
出库（厂）价格。主要监测粮食主产区粮食经营企业的粮食出库价格和粮食加工企业粮食出厂价格。粮食品种包括：普通小麦和优质小麦（分白麦、红麦、混合麦）、普通稻谷和优质稻谷（分早籼稻、中籼稻、晚籼稻、粳稻）、玉米、大豆、豆粕、小麦粉、大米（分早籼米、中籼米、晚籼米、粳米）、大豆油、菜籽油和花生油。
批发价格。主要监测粮食主销区粮食批发市场粮食批发价格。主要品种包括：普通小麦和优质小麦（分白麦、红麦、混合麦）、普通稻谷和优质稻谷（分早籼稻、中籼稻、晚籼稻、粳稻）、玉米、大豆、小麦粉、大米（分早籼米、中籼米、晚籼米、粳米）、大豆油、菜籽油和花生油。
开一个酿酒厂需要什么设备，条件，小型的酒厂投资大概多少？
日产200斤50度白酒,兴建酒厂投资额最低限度:
厂房40平方米以上:5000-10000元
发酵池7个:500-1000元
灶,蒸馏池:300-500元
蒸锅,盖,蒸底:300-500
冷却池:200
糖化厢:300
冷酒器:700-1000
酒缸等大小容器:2000以上
流动资金:10000以上
称及其他小用具:500-1000
[以湖北荆州价格计]
发酵期为7天,所以发酵池建7个,可以每天出酒.流动资金以日用粮400斤计,10000元可维持一个月生产,所以资金回笼必须在一月内.
中国每天生产的粮食？
根据国家统计局公布的全国粮食生产数据显示，2019年全国粮食总产量66384万吨（13277亿斤），比2018年增加594万吨（119亿斤），增长0.9%，创历史最高水平。
2019年，全国粮食作物单产381公斤/亩，每亩产量比上年增加6.6公斤，增长1.8%。其中，谷物单产418公斤/亩，每亩产量比上年增加10.1公斤，增长2.5%；豆类单产128公斤/亩，每亩产量比上年增加2.7公斤，增长2.1%；薯类单产269公斤/亩，每亩产量比上年增加3.1公斤，增长1.2%。
稻谷单产471公斤/亩，每亩产量比上年增加2.2公斤，增长0.5%；小麦单产375公斤/亩，每亩产量比上年增加14.3公斤，增长3.9%；玉米单产421公斤/亩，每亩产量比上年增加14.1公斤，增长3.5%；大豆单产129公斤/亩，每亩产量比上年增加2.7公斤，增长2.2%