首先，答案是肯定的！先说一下什么是无土栽培？无土栽培顾名思义就是不需要土壤，用水（营养液）直接培养植物的一种方法，大体可以分为水培、雾培和基质栽培（具体操作及特点可问度娘）。而日常农业栽培则是直接种在地里，目前市场上的瓜果蔬菜绝大部分就是来源于此。
其实无图栽培的优势是非常明显的，它不需要大面积的土壤却可以种植出十倍于土地面积的植物，甚至是更多。只要空间安排合理，你可以把植株从脚底一直种到天花板一样高！无土栽培植物的生长整个周期主要靠营养液中的营养物质提供能量。而整个周期中，依靠完善的种植技术和管理，可以实现无污染，无病虫害！
而我们所说的蔬菜是否健康？也是说的蔬菜有没有收到污染，有没有病虫害，有没有使用激素催化蔬菜生长。而无土栽培则有效的减少了这些问题。所以说无土栽培的蔬菜当然是健康的！现在已经有家庭种植无土栽培蔬菜的方式了，可以说即有趣又健康的蔬菜自己在家的阳台就可以栽种了。
可见，无土栽培的蔬菜瓜果它的健康是有保证的！只是目前因为技术要求高，设备投入高而无法广泛推广开来。这也是市面上的无土栽培蔬菜价格还是普通较高的原因。希望依靠科学技术的发展，不远的将来可以实现无土栽培蔬菜常态化，充分发挥无土栽培的优势，让它成为我们餐桌上的日常菜品！
正规的无土栽培的蔬菜肯定是安全的而且有营养的。因为他的培养基质都是按照植物的生长需求严格配置的。而且还能规避正常种植时土壤中带来的其他重金属离子的污染。比如常见的砷铅汞镉等重金属污染。至于营养，只要碳氮源必须金属离子配比合理，营养完全没有问题。而且无土栽培在大棚中可以有效防止虫害，还避免了农药的使用，不用担心农残的问题。