由于我国蔬菜还没有采用严格的标牌制度，如出产在哪里？怎么栽培？由谁栽培？这些市民是没有办法直观看到的，所以我觉得只要你的蔬菜品相好，价格适宜，市民是不会嫌弃的。
咱不说大棚里的无土栽培，就说我们传统的无土栽培蔬菜也不少，比如我们广东，最著名的寿光通心菜，就是栽培在沼泽田里，水淹没到小腿肚高，通心菜就在水面上自由生长，种出来的通心菜鲜嫩、多汁和美味。
还有许多地区的农民门前都有池塘、山水沟通过，这些地方有机物含量多，富含营养化，特别适合种植水芹、西洋菜、通心菜。人们把种苗种植在浮床上，基本不要管理，它们自己就会扎根生长，长到一定的高度，割下来就可以吃了。
所以说，无土栽培一直都在我们身边。
题主提这个问题，我想只是客观受到最近些年国内把无土栽培产业化的影响，其实把无土栽培产业化，国内都是学的以色列那一套，那是未来农业产业化、工业化种植的方向，而普通市民，只要你生产的蔬菜是健康的、新鲜的，其它也就无足轻重了吧。
能不能赚钱这个问题就是自己售卖渠道建立的问题了，如果你建立的好，售卖不成问题，那当然就有长期的收益，就能赚大钱，再加上你家的蔬菜是健康、有机的，那就有了稳定的口碑和质量保证，不愁卖！
纯手机打，希望能帮到题主。
无土栽培蔬菜在市民接受度上，要优于其他种植方式培育的蔬菜。无土栽培蔬菜，因其生长条件，可以优化，并充分满足蔬菜生长需要，生长周期短，虫害少，在观感上要明显好于其他蔬菜，看上去更新鲜，更洁净，卖相是非常好的，同等价格下，竞争力更强。
3.赚钱与否，要看规模与运营成本是否匹配、成本控制是否合理、品种的选择是否适销，生产周期排是否合理，还有你的销售渠道是否高效等，任何单一因素，都不足以准确判断。
4.另外，你的生产方式，也在很大程度上决定了能不能赚钱。常规的露天种植，是很难营利的。如果采用设施种植，可以在品种和生产周期上作更灵活的安排，及时生产市场最适销的产品，占据价格优势。同时可以不间断地满负荷生产，实现产能最大化。
个人认为，如果你沒有成熟的渠道，眼下需要重点关注的是渠道建设，通过什么方式，在更短的的时间把产品送到消费者手上，才是首先要解决的问题，只有体系化的生产，才能降低风险，并更充分地体现你的优势。