一、三七的种植时间
红子成熟去皮处理后即可播种，以11月下旬至12月播种较适宜。但由于受造园、整地、劳力及其它准备工作的制约，从节省管理工本出发，播种期也可推迟到翌年1月。一般在种子萌动裂口前播种均较适宜；若种子已经发芽，播种时容易损伤幼芽，或因供水失调而影响出苗。
二、三七的种植方法
1、选地
北纬23.5°附近的狭长地带，海拔1500---1800米；PH值4.5--5.6的酸性红壤；年降水量1300mm以上，相对湿度70%---80%；无霜期达330天以上，年平均气温15.8℃--19.3℃。这是文山适合三七生长得天独厚的地理、环境、气候优势。
空气环境质量符合GB3095二级标准规定的要求；水质应符合GB5084二级标准规定的要求。土壤农药残留和重金属应符合GB15618二级标准规定的要求。确保每一块种植地块都必须到达甚至超过三七生长对环境的要求。这样的土地是比较好的。
2、繁殖方法：用种子繁殖
(1）选种种子处理：每年10-11月，选3—4年生植株所结的饱荫成熟变红果实，摘下，放人竹筛，搓去果皮，洗净，晾干表面水分。用65％代森锌400倍液，或50％托布津1000倍液浸种10分钟消毒处理。三七种子干燥后易丧失生命力，因此，应随采随播或采用层积处理保存。
(2)播种：用工具划印行，以行株距6厘米×5厘米进行点播，然后均匀撒一层混合肥(以腐熟农家肥或与其它肥料混台)，畦面盖一层稻草，以保持畦面湿润和抑制杂草生长，每亩用种7万-10万粒，折合果实10～12千克。如播种浇水后采取覆盖银灰色地膜的方法，可起到明显的增产和良好的保水节肥等效果。
(3)苗期管理和移栽：天气干旱时，应经常浇水，雨后及时排去积水，定期除草。苗期追肥一般以磷肥为主，通常追施3次，第一次在3月份苗出齐后进行，后2次分别在5月、7月进行。苗期天棚透光度要根据不同季节的光照度变化加以调节。三七育苗一年后移栽，一般在12月至翌年1月移栽。要求边起苗、边选苗、边移栽。起根时，严防损伤根条和芽胞。选苗时要剔除病、伤、弱苗，并分级栽培。三七苗根据根的大小和重量分三级：千条根重2千克以上的为一级；千条根重1.5～2千克的为二级；1.5千克以下的为三级。移栽行株距：一、二级为18厘米×15～18厘米；三级的为15厘米×15厘米。种苗在栽前要进行消毒。多用300倍代森锌浸蘸根部，浸蘸后立即捞出晾干并及时栽种。
3、管理
管理的过程是确保三七健康生长和品质达标的重要过程，在云南白药GAP种植基地，每一项的管理工作都必须严格的把控各项种植指标。
科学施肥，以有机肥为主，农家肥应进行无害化处理；禁止施用城市生活垃圾、工业垃圾及医院垃圾和粪便；病虫害应采取综合防治策略，合理使用安全农药。
4、灌溉
清晰记录灌溉方式（滴管、喷灌、漫灌三种方式，人工浇灌归为喷灌方式）与灌溉时间（从首次灌溉开始至结束期间，以首次灌溉日期为准）。
5、施肥
清晰记录肥料种类、登记证号、生产厂家、生产日期、采购日期、施肥时间、施肥方式（底肥、追肥、叶面肥）、每亩施肥用量（g、kg、ml、l）。（要求：按照国家规定要求合理施用肥料。）
6、除草
清晰记录杂草类型、除草方式（人工除草、机械除草、覆膜除草）除草时间。在三七栽培中禁止使用化学除草剂。
7、病虫害防治
清晰记录病虫害类型、发病部位、防治方式（如：农业、化学、物理、生物、综合等）、防治时间。
8、采收
采挖时应防止伤根、伤根茎，保证三七块根的完好无损。机械损伤的三七或病三七必须单独存放。并清晰记录药材采收批次、采收时间、采收方式（人工采收、机械采收）、采收面积及总产量。