火龙果从开始种植后，12－14个月开始开花结果，每年可开花 12－15次，4～11月为产果期，谢花后30－40天果噬熟，单果重500－1000g。
火龙果的挂果期管理，主要包括营养管理、水份管理、整形修剪管理、病虫草害管理、适时采收这五大管理：下面详细介绍一下这五大管理的主要问题
1营养管理
主要是采用“少量多次”的原则进行施肥。
火龙果挂果期是营养生长与生殖生长相结合的关键阶段，该阶段以保证火龙果树体正常生长的同时，保持部分的挂果量。
此阶段肥料主要是使用高钾型水溶肥进行冲施，同时结合均衡型进行交替进行，以促进枝条的生长和均衡营养，同时保持正常挂果量。
可以选择使用“植倍健”或“施多采”5公斤/亩/次进行冲施，间隔均衡型5公斤/亩/次进行施用，2-3次/月，无滴灌系统的田块可进行5公斤/亩撒施，上面覆土即可。
2水分管理
在干旱情况下5天左右淋施水分一次，以保持土壤湿润和促进根系的生长；雨季或潮湿情况下注意田间排水；
3整形修剪
将主干上的侧芽全部抹掉，以保证枝条向上生长和减少养分的消耗；另外对支架顶部的新生枝进行适当修剪，每枝预留1-2条新生枝为宜，其余全部剪掉。
4病虫草害问题
虫害方面——主要有蜗牛、蚂蚁和斜纹夜蛾等为害，可使用“品威1200倍+神功600倍”进行防治；
病害方面——以预防为主，同时注意溃疡病等病害的防治，可采用配方“苯甲醚菌酯1500倍+品高尚600倍+翠灿3000倍+省功宝3000倍+咪鲜胺800倍”进行管理。
杂草方面——杂草危害较重时可采用“草胺磷”进行防治，施药时尽量避免火龙果的根系；物理防治方面可将杂草剪短或在地表铺稻草、稻壳等以抑制杂草生长。
5适时采收
火龙果正常情况下在坐果后28天-35天果实转色70%以上开始采收，（具体生长采收时间根据当地温湿度情况而定）。