种子催芽的最快办法是使用种子活化剂，这种化学物质可以促进种子发芽和生长。使用种子活化剂的方法是将种子浸泡在活化剂溶液中一段时间，然后将其取出并晾干，最后可以按照正常的方式种植。
另外，种子的催芽还可以通过控制温度、湿度和光照等环境因素来实现。例如，有些种子需要高温环境才能发芽，而有些种子则需要较低的温度和光照。因此，在催芽前应该了解种子的特性和要求，选择适合的催芽方法。
催芽种子最快的方法是用保温杯催芽，适合用于韭菜的种子，先将种子放进开水中浸泡15分钟，20分钟后就能看见种子出芽。
播种催芽
对于颗粒较为细小的种子，可将其与湿润的沙土混合在一起，然后均匀的播撒到育苗盘中，并在上方覆盖一层薄薄的营养土，再转移到散光的环境中养护，一般半个月左右待种子萌发后，便可进行移栽定植。