（l）播种时间：利用小拱棚覆盖栽培，春季可在2至3月播种，3月中旬采用小苗定植；秋播7至8月播种。北方温室栽培在9至10月播种，元旦至春节前后上市。 （2）种子处理：先将种子晒l至2天，以增强种子活力，然后将种子放入50摄氏度温水中烫种10分钟，将种子捞出放入百分之十磷酸三钠百分之零点二高锰酸钾溶液中浸泡20至30分钟，以钝化病毒，冲洗干净后置于28至30摄氏度条件下催芽，经48至72小时开始露白时播入装好上的营养钵中，提前1小时浇足底水，播后盖1厘米厚的细上，防止子叶带帽。 （3）培育壮苗：育苗期间苗床温度白天控制在25至30摄氏度，夜间控制在15至18摄氏度，当子叶拱土后要及时揭去苗床上的塑料薄膜，同时通风降温，以防幼苗徒长。小拱棚育苗昼夜温差大，晚上应加盖薄膜保温。当幼苗2叶1心时用百分之零点三磷酸二氢钾和百分之七十二点二普力克水剂400倍液喷雾，防止猝倒病的发生。定植前1周应通风炼苗，提高植株抗性，达到幼苗叶色浓绿、真叶肥大、茎秆粗壮、根系发达的壮苗标准。
