化肥是重要的农业生产资料，施用化肥可以提高农作物 产量，但同时也可能带来环境污染与农产品质量安全等问 题。如，在中国环境与发展国际合作委员会2004年年会上， 中外专家指出中国农民滥用化肥已严重危害到人体健康和环 境质量，中国过量使用化肥已到极限。
也有学者指出，过分夸大化肥施用对农业环境和农产品质量安全的危害也是不可 取的。目前我国高达67%的化肥用在粮食作物上，接近50%的 粮食产量来自于施用化肥。我国化肥年生产量约占世界总量的 1/3,消费量约占世界总量的35%，已经成为世界上最大的化 肥生产国和消费国。
化肥的生产和消费带来正负两方面的影 响：一方面化肥的生产和消费，为解决我国不断增长的人口的 温饱问题和经济发展作出重大贡献，是我国实现粮食安全的重 要保证。研究结果表明，如果我国全部采用有机农业生产模 式，会减产30%,按每年人均消耗粮食0。
4t计算，将有2。 9 亿人没有饭吃。
同时化肥的使用对于平衡和改善我国土壤养分 发挥重要作用；另一方面，随着化肥使用量的不断增长，特别 是随着我国化肥的施用量逐渐接近甚至超过现有土壤环境的最 大容量和作物最高产量施肥量，化肥使用的边际效益递减，农 作物经济效益下降，导致土壤中过剩的养分积累和严重的地表 水污染和环境污染。
