鹅油好
从油酸（有益健康）含量来看，鹅油含量高达54.3%，猪油含量为47%。常见的植物油中豆油和玉米油含量都不超过30%，花生油含量高一些能达到40%，植物油中油酸含量高的要数橄榄油和山茶籽油，它俩的油酸含量都超过了70%，正是由于鹅油油酸含量高，所以才有人称之其为动物界的橄榄油
他们都属于。动物油类。可以吃的，但是不能多吃。人体健康都有一定的好处。
鹅是素食动物，相对于鸡鸭油，鹅油健康一点点
养殖家禽就等于养肝胆吗 肝胆好了养殖就好吗？
肝胆功能受损，会导致家禽机体消化、免疫力下降，毒素蓄积，生长受阻，肉鸡料肉比增高，蛋鸡易发脂肪肝、胆囊炎等，产蛋性能下降。
蛋禽由于长期高产、肉禽生长过快，需要利用大量饲料营养转化禽蛋、禽肉，通过饲料或饮水等途径进入体内的各种有毒物质增加，长期蓄积在体内，而肝脏在所有营养物质的消化吸收、有毒有害物质的分解、解毒过程中起非常重要的作用。肝脏病变随之引起一系列消化吸收障碍，而胆汁酸可减少动物体内细菌内毒素吸收，如果动物摄入适量的脱氧胆汁酸，就能有效分解内毒素，维护动物健康。
同时家禽持续高产、增重或各种应激而蓄积大量自由基，为保持家禽健康高产状态，清除家禽体内的多余自由基是前提。研究表明，绿原酸、黄酮类、多糖类、维生素C 、维生素E等均具有清除自由基的作用。
肝胆健康对家禽的重要性可想而知。
农村家禽养殖业有什么政策和保险，请详细介绍下。。
所谓政策一般可以得到农业银行优惠的代款利息
至于保险要与当地的保险公司协商，如何保险，跟怎么个保法！！！
养鸡的注意事项
禽流感防疫程序
一、 7、21日龄禽流感＋新城疫重组苗点鼻。
二、 50日龄禽流感油苗H5、H9分别0.5毫升/只鸡。
三、 130日龄禽流感油苗H5、H9分别0.7/只鸡。
四、 产蛋期间220、300天再做H5、H9两次。也可用禽流感＋新城疫重组苗三倍量点鼻，每间隔60天。
肉鸡和蛋鸡的防疫工作是非常重要的，在鸡场中对于肉鸡和蛋鸡的防疫工作必须制定一个十分严格的免疫程序，对于今后的鸡常见病的预防也是一个重要环节。以下是推荐的肉鸡和蛋鸡的免疫程序。
一、肉鸡免疫程序（包括乌骨鸡、雉、鹌鹑、珍珠鸡）
1日龄：孵化出壳24小时内，马立克疫苗1羽份皮下注射。
4日龄：肾传弱毒苗、传支H120，2倍量饮水或点眼。
7日龄：马立克疫苗1羽份皮下注射（AA鸡、爱维茵、红宝等快速型肉鸡可免）。
8日龄：新城疫Ⅱ系2倍或Ⅳ系苗1.5倍量饮水或滴鼻点眼。
10日龄：预防新城疫用Ⅳ系苗，使用方法：滴鼻或滴眼。新城疫疫区或发病严重鸡场，可将活疫苗与灭活苗同时使用，即用1头份活疫苗滴鼻，同时新城疫油佐剂灭活苗0.2毫升，肌肉注射。
11日龄：IBD中等毒力苗1倍量滴口或1.5倍量饮水。
13日龄：小鸡三联油乳苗（新城疫、法氏囊、传支二价三联苗）每羽皮下注射0.3-0.5毫升。
14日龄：预防传染性支气管炎，用呼吸型、肾型、腺胃型传染性支气管炎油乳剂灭活苗0.3毫升。使用方法：肌肉注射。
17日龄：预防法氏囊炎，用中毒株法氏囊炎疫苗（法倍灵）。使用方法：饮水给予。
20-25日龄：禽霍乱油乳苗每羽皮下注射0.5毫升（快速型鸡可免）。
28日龄：预防新城疫Ⅳ系苗，使用方法：饮水给予。
40-45日龄：新、副、支（新城疫、副粘病毒、传支二价）三联油乳苗每羽皮下注射0.5毫升。
二、蛋鸡免疫程序
1日龄：预防马立克氏病，用马立克氏病双价苗。使用方法：颈部皮下注射0.2毫升。用单价苗或发病严重鸡场，可用2次免疫方法，即在10日龄重复免疫1次，可明显降低发病率。
7日龄：预防新城疫，用Ⅳ系苗。使用方法：滴鼻。
11日龄：预防传染性支气管炎，用传染性支气管炎H120。使用方法：滴口、滴鼻。
14日龄：预防法氏囊炎，用中毒株疫苗（法倍灵）。使用方法：滴口。
18日龄：预防传染性支气管炎，用呼吸型、肾型、腺胃型传染性支气管炎油乳剂灭活苗0.3毫升。使用方法：肌肉注射。
22日龄：预防法氏囊炎，用中毒株法氏囊炎疫苗（法倍灵）。使用方法：饮水给予。
27日龄：预防新城疫、鸡痘，同时用活疫苗与灭活苗。使用方法：新城疫活苗2头份饮水，新城疫油乳剂苗0.2毫升肌肉注射。在接种新城疫苗同时用鸡痘苗于翅膀下穿刺接种。
50日龄：预防传染性喉气管炎（没有发生的鸡场不用）用鸡传染性喉气管炎活疫苗。使用方法：滴鼻、滴口、滴眼。
60日龄：预防新城疫、传染性支气管炎，用新城疫--传染性支气管炎油乳剂灭活苗（小二联）0.5毫升。使用方法：肌肉注射。
90日龄：预防大肠杆菌病，用鸡大肠杆菌灭活苗1毫升。使用方法：肌肉注射。
120日龄：预防新城疫、鸡传染性支气管炎、减蛋综合症，用新城疫、传支、减蛋综合症油乳剂灭活苗（大三联）0.5毫升。使用方法：肌肉注射。
三、注意事项。⑴饮水给予一定要注意水质，不能用自来水，因有漂白粉，必须过夜让漂白粉挥发后才能使用。同时在饮水前必须停水2-4小时（天热2小时，天冷4小时），再实施饮水免疫。并且可在水中加入2%脱脂乳粉，饮水免疫的疫苗必须加倍，最好第2天每羽用0.3头份量再免疫一次。⑵各场应根据当地具体情况，适当改变免疫程序，灵活掌握。⑶进行免疫接种家禽必须体质健壮，如健康状况不良时，应暂停免疫操作。